Сырный рулет с семгой

Сырный рулет с семгойРецепт сырного рулета с семгой — непростой, не на каждый день. Он праздничный — а как раз праздник 4 ноября на носу! Готовьтесь 🙂

Итак, рецепт.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде

Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.

Приятного аппетита!

Состав:
сыр твердый — 200 г,
зелень укропа или петрушки — 30 г,
слабосоленая семга или форель — 300 г

Куча вкусного!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *