Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты рецепт

Хочется витаминов осенью? Тогда запеканка из цветной капусты — как раз то, что вам нужно! Готовится практически из всего, что под руку попадется.

Понадобится:
цветная капуста, брокколи, кабачки, помидоры, картофель, лук.

Для заливки (соуса):
4 яйца, майонез, соль, специи,соевый соус, сыр.

Картофель, кабачки, помидоры, лук — режем кружочками.
Капусту цветную и брокколи предварительно отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Затем откидываем на дуршлаг.

Форму для запекания смазываем раст.маслом, укладываем слоями: лук-картофель-кабачки-помидоры-капуста. Слои слегка подсаливаем. Заливаем соусом из яиц. Сверху посыпаем натертым сыром. запекаем в духовке при 200 гр. 40-45 минут.

Куча вкусного!!!