Новогодние салаты: рецепты. Часть 4

новогодний салатНу что, вот и Новый Год скоро! А вы уже решили, какие салаты наготовите? НЕТ??! Тогда у меня для вас — еще одна подборка Новогодних Салатов!

Самый простой Салат

Нарезаете много репчатого лука соломкой — и в дуршлаг под кипяток, а потом под струю холодной воды, и пусть так постоит минут 5. Затем добавляем  варёное  яйцо  и майонез. Вот и всё!!! 🙂

Салат из апельсинов и оливок

Понравится всем тем, кто не любит получать апельсины в подарок. Моя подруга — из таких: они у нее вечно пропадают на кухне. Чтобы не пропали — быстренько их в салат!

Апельсин надо мелко порезать, оливки порезать кружочками, раздавить чеснок... все полить полить оливковым маслом. Необычно, вкусно и чесноком не пахнет!

Салата «Жизнь удалась»

  • -рис отварить, смешать с небольшим количеством майонеза, чтобы не распадался;
  • -соленую рыбу типа семга или форель порезать кубиками;
  • -лук репчатый нарезать мелкими кубиками;

Все укладывать слоями:
1-й слой: рис толщиной 1 см;
2-й слой: немного лука;
3-й слой: рыба (толщина 1-1,5 см);
4-й слой рис (толщина 1 см);
Далее можно со 2 по 4-й слой повторить, а можно добавить в середине 1 слой тертого вареного яйца.
Верхний рисовый слой аккуратно покрывается ровным слоем красной икры.

Предупреждаю: очень сытно!!! 🙂

Простой салат из курицы

Отварная куриная грудка — порезать, отварной картофель и сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, заправить чесноком и майонезом. Готово!

Ну очень простой рецепт, а салат вкусный.

Салат из фасоли с грибами

Нужно:

  • 1 банка красной фасоли в собственном соку;
  • 1 большая луковица;
  • 0,5 кг.свежих шампиньонов;
  • 1 долька чеснока;
  • майонез и рубленная зелень укропа и петрушки — по вкусу.

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Грибы отварить и затем обжарить.
Смешать лук и грибы, добавить фасоль (без сока) и чеснок, пропущенный через чеснокодавку или натёртый на мелкой тёрке. Всё перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом и рубленной зеленью.

Салат подавать к столу через 20-30 минут, чтобы успел чесноком пропитаться.

Салат «Восторг»

Нужно:

  • брусника моченая, грецкие орехи, твердый сыр (тертый )
  • яйца (белки)
  • зеленый лук
  • морковь (отварная)
  • яйца (желтки)

В такой же последовательности, как список продуктов (я пробовала по-другому — получается другой и вкус!!!) выкладывать слоями, перемежая майонезом.

Приятного аппетита всем!!! И с НАСТУПАЮЩИМ!!!

Куча вкусного!!!