КЛЕЦКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Чего только ни придумают из картошки! Вот, например, клецки. Кто думал, что их только из муки делают? Ну конечно, тут без муки никуда 🙂

  • 1 кг картофеля,
  • 2 — 3 яйца,
  • 1 — 2 ст. ложки муки,
  • черствая булка,
  • соль по вкусу

Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить и натереть на терке или пропустить через мясорубку. В массу добавить немного натертой черствой булки или белого хлеба, муку и соль, вбить сырые яйца, тщательно перемешать, сделать клецки и варить в соленом кипятке, пока всплывут.

Подают как гарнир к мясу с подливой.

Куча вкусного!!!