ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП
- 0,5 л томатного сока
- 1 картофели на
- 1 яйцо, 50 г мяса
- ½огурца, зелень
- 2 ст. ложки сметаны
- лук
- соль и перец по вкусу
В охлажденный томатный сок положить нарезанные кубиками отварной картофель, вареное или жареное мясо (можно нежирную колбасу), свежие огурцы, лук (зеленый или репчатый), зелень петрушки и укропа. Посолить, поперчить, заправить сметаной и подать к столу.
