ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП

0,5 л томатного сока
1 картофели на
1 яйцо, 50 г мяса
½огурца, зелень
2 ст. ложки сметаны
лук
соль и перец по вкусу

В охлажденный томатный сок положить нарезанные кубиками отварной картофель, вареное или жареное мясо (можно нежирную колбасу), свежие огурцы, лук (зеленый или репчатый), зелень петрушки и укропа. Посолить, поперчить, заправить сметаной и подать к столу.