ГОЛУБЦЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ

В диетических голубцах мяса нет, зато есть молоко и яйца. Очень вкусно, попробуйте!

Целые листья капусты отварить в молоке до полуготовности. Рис перебрать, помыть и отварить в молоке также до полуготовности (взять молока вдвое больше, чем крупы). Морковь очистить, натереть на крупной терке и слегка протушить в молоке.

Морковь, рис и измельченные круто сваренные яйца смешать, немного посолить и завернуть конвертом в листья капусты. Голубцы сложить на сковороду, смазанную маслом, полить сметаной и запечь в духовке. Можно сверху посыпать тертым сыром.

  • 20 листьев капусты
  • 0,5 л молока
  • 500 г моркови
  • 300 г риса
  • 5 яиц
  • 50 г сметаны

Куча вкусного!!!