СУП МОЛОЧНЫЙ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

  Рецепт молочного супа с цветной капустой:

  • 400 г молока
  • 200 г воды или бульона
  • 100 г цветной капусты
  • 100 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • несколько листиков шпината или салата
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу

Морковь, лук нашинковать, слегка спассеровать на сливочном масле, положить в горячую воду или бульон, дать закипеть, затем положить небольшие кочешки цветной капусты, картофель, нарезанный брусочками, посолить, варить еще 15 — 20 мин. В конце варки добавить нарезанные листья шпината или салата, после этого влить горячее молоко.
Готовый молочный суп с цветной капустой посыпать зеленью.

Куча вкусного!!!