КОМПОТ ИЗ АЙВЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ

Рецепт приготовления:

Айву помыть, дать стечь воде, очистить от кожицы, разрезать на дольки, удалить сердцевину. Нарезанную айву положить в холодную воду, затем пробланшировать в кипящей воде 5 — 7 мин. Вынув дольки, разложить их в подготовленные банки, залить кипящим сахарным сиропом (на 1 л воды 350 — 550 г сахара), накрыть крышками и стерилизовать: 0,5-литровые банки — 10, литровые — 12 и 3-литровые — 25 мин. После стерилизации банки сразу же укупорить.

Куча вкусного!!!