РЫБНО-ОВОЩНОЙ САЛАТ

Продукты: 1 латук, 3 пучка кресс-салата, 250 г тунца в маринаде, черные оливки, 1 большой красный перец, 1 огурец, 2 красных помидора, 1 помидор жареный, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка красного молотого перца, растительное масло, соль, уксус.

Вымыть и нарезать латук и кресс. Тунца разрезать на куски. Перец очистить, удалить семена, нарезать кусками и поджарить. Огурец очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и выдержать 15 минут, затем обсушить.

Лук очистить, нарезать кусочками, помидоры также очистить и нарезать кусочками.

Из чеснока (толченого), красного молотого перца и поджаренных помидоров приготовить нежную пасту, приправить ее солью, уксусом и растительным маслом.

На салатницу уложить латук и кресс, уложить помидоры, огурцы, лук, перец и кусочки тунца. Окропить соусом, перемешать. Украсить темными оливками.

Куча вкусного!!!