Шоколадное мороженое

шоколадное мороженое

Обожаю шоколадное мороженое! И вот нашла рецепт шоколадного мороженого в домашних условиях. Попробовала — ням-ням-ням!!!!!!

Давайте сделаем? Это же просто.

Что нужно для шоколадного мороженого

  • 300 мл. сливок
  • 3 яичных белка
  • 0,5 лимона
  • 80 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. сахара
  • 0,3 ч.л. ванильного сахара
  • 50 гр. шоколада

Рецепт шоколадного мороженого

1. Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.
2. Остудить и взбить. Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. Через 3 ч. достать, взбить миксером и поставить ещё на 3 часа.

Куча вкусного!!!