Мексиканские лепешки

 (500x333, 139Kb)Итак, поведаю я вам о месиканских лепешках. Готовятся очень быстро и легко. Начинку выбирайте по вкусу. Лепешки очень удобно брать с собой, если необходимо перекусить в институте или на работе.

Для блинчиков мексиканских надо:
вода, мука, яйцо, можно щепотку соды. Все берем на глаз. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.
Обжариваем на сухой сковоротке с антипригарным покрытием без масла с двух сторон.

Начинка — любая. Но если хотите сохранить аутентичность кухни, тогда примите к сведению, что — quesadillas от слова «queso»-сыр, т.е.изначально это самое простое — лепешка с сыром, burritos — в начинку кладут бобы, fajitas — это мясо с овощами и разными соусами.

 (500x333, 139Kb)

Куча вкусного!!!