Пирог с яблоками и сливами

Тесто:
½ ст. растительного масла
½ ст. сахара
½ ч. л. гашеной соды
¼ ч. л. соли
½ ст. кефира
3 ст. муки
ванилин
корица

Начинка:
яблоки, сливы, сахар

1. Замесить тесто, разделить на две части (она чуть больше).
2. Духовку разогреть до 180С.
3. Яблоки очистить от кожуры, семечек, из слив вынуть косточки. Яблоки нарезать тонкими дольками.
4. Разъемную форму проложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить бОльшую часть теста, сделать бортики.
5. Уложить на тесто яблоки, кое-где половинки слив накидать. Посыпать сахаром.
6. Из второй части теста сделать поверх начинки «решетку».
7. Выпекать 40 минут.


Куча вкусного!!!