Жареные бананы

Наверное, не многие из нас подозревают что бананы можно не просто банально чистить и есть, но и готовить. Я испробовал на себе один из наиболее популярных способов приготовления бананов и надо сказать мне очень понравилось. Итак, жареные бананы.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.



Продуктов понадобиться совсем не много:

  • Собственно банан
  • Масло растительное (без вкуса и запаха)
  • Масло сливочное
  • Мука, несколько столовых ложек
  • Ром – в принципе любой
  • Кофейный Ликер – тоже более менее любой

Предупрежу сразу приготовить данное блюдо не сложно, но сложно приготовить его красиво.

Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Итак, чистим банан, нарезаем кружками (хотя это не единственный способ, см. далее) и обваливаем в муке.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Далее выкладываем на сковородку. Сковородка должна быть хорошо разогретой, на ней уже должно находится растительное масло и растоплено в нем маленький кусочек сливочного масла для вкуса (Ставите сковородку на огонь, на нее кладете кусок сливочного масла (грамм 20 – 30) как только оно растопиться добавляем растительного масла. Всего масла должно быть достаточно много – слой в миллиметра 2 – 3).
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Через несколько минут жарки добавляем в сковородку примерно столовую ложку рома, и вертим сковородкой чтобы он равномерно растекся.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Переворачиваем бананы.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Далее поливаем тарелку небольшим количеством кофейного ликера, и выкладываем на нее бананы. Есть жаренные бананы надо горячими макая как в соус в разлитый по тарелке кофейный ликер.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Так же бананы можно резать вдоль, но учтите что их будет очень сложно переворачивать так чтобы они не сломались. Зато выглядеть будет гораздо эстетичнее. Так же очень вкусно есть жаренные бананы с шариком мороженного если есть
Жаренные бананы. Бананы фламбе.
Жаренные бананы. Бананы фламбе.

Всем приятного аппетита!

© http://fudi.ru/post/144

Куча вкусного!!!