Полезности

Еда, которая делает нас красивыми

Залог нашей красоты – в здоровом, сбалансированном питании. Спросите любого диетолога: у каждой модной диеты есть ключевой недостаток – однобокость, лишающая полноценного здорового питания. И – как следствие — влечет ухудшение внешности и здоровья.

Сознательно обедняя свой рацион, предпочитая какой-то один продукт всем остальным, мы заставляем наш организм перебиваться на «нищенских» дозах питательных веществ и витаминов. И это – в холодное время года, когда организму, этому безвинному «узнику» нашей погони за «модельной фигурой», особенно нужны силы.

Мексиканская кухня – какая она?

Для стран Центральной и Южной Америки мексиканская кухня является образцом и законодателем в вопросах так называемого фундаментального питания: в разработке, сохранении и продвижении во вне традиций питания и рецептов новых блюд, во включении в рацион новых продуктов, технологий, которые заимствуются у соседей, особенно Соединенных Штатов Америки.

Отметим некоторые основные особенности этой кухни.

7 врагов ваших зубов

7 врагов ваших зубовЗубы — одно из самых «дорогих» для нас удовольствий. Это в полной мере оценят те, кто успел побывать в кабинете протезиста. К физическим и моральным страданиям добавляются еще и материальные затраты. Чтобы этот процесс не повторился, а у кого-то, возможно, не начался — изучите список «врагов» ваших верных помощников-зубов.

Враг № 1 — сахар и углеводистая пища (печенье, хлеб). Употребление углеводов в большом количестве приводит к изменению кислотности в ротовой полости и созданию благоприятных условий для появления врага №2.

Секреты приготовления картофеля (из копилки кулинарного опыта — часть 2)

Если картофель при жарке на плите не дошел до полной готовности, поставьте его на несколько минут в духовку.
Жареный картофель солите, когда он будет доведен до полуготовности. Он получится сочным и вкусным.

Прежде чем погрузить во фритюр, картофель надо тщательно обсушить, так как влажная поверхность замедляет образование корочки, к тому же она получится неравномерной. Обсушить картофель можно, разложив его тонким слоем на полотенце. Во время жарки картофель надо периодически помешивать.

При панировании картофельных котлет нужно следить, чтобы панировка не закатывалась в изделия, иначе при жарении они будут разваливаться.

Секреты приготовления картофеля (из копилки кулинарного опыта — часть 1)

Очищенный картофель на воздухе быстро темнеет, поэтому его надо сразу же опустить в холодную воду.

Нельзя оставлять надолго в воде очищенный картофель: при этом теряется часть крахмала и витамина С. мякоть грубеет, картофель плохо разваривается.

Молодой картофель легче чистить, если его предварительно несколько минут подержать в холодной воде. Для пюре молодой картофель не годится. Его подают в отваренном виде со сметаной или сливочным маслом, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.

Как похудеть после Нового Года?

Как похудеть после Нового ГодаКак ни странно, похудеть после Нового Года гораздо проще, чем вы думаете. Нужно лишь приложить некоторые усилия !..

Дело в том, что вес, который вы набрали, это скорее всего лишняя жидкость, а не жир.

Пища , которую мы едим на Новый год и праздники, очень калорийная, конечно, но и очень соленая, а соль способствует тому, что в организме накапливается вода. Вот и получается, что после нового года мы поправляемся скорее за счет воды, чем за счет жиров.

Девять заповедей долголетия

Недавно группа врачей, психологов и диетологов предложила 9 заповедей долголетия, соблюдая которые, можно увеличить продолжительность жизни аж на 50 лет!

Не знаю, как насчет этого, но здоровее эти заповеди помогут стать — уже проверено на себе 🙂
Итак, заповеди:

1. Не объедайтесь

Вместо привычных многим 2500—3000 килокалорий в день довольствуйтесь 1000—1500. Это практически минимум того, что позволяет поддерживать жизнь в теле. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность.

Секреты красоты гейши

секреты гейши

Гейши славятся своей красивой кожей и стройной фигурой, поэтому неслучайно обладательницей титула «Мисс Вселенная» стала японка Рийо Мори. Сохранить красоту японкам помогает особый режим питания.

Японцы придерживаются следующих правил питания:Необходимо есть больше сырых овощей и фруктов, предпочтительно, оранжевого или зелёного цвета.

Шоколад и жирная пища — лучшие друзья прыщей?!

Грязь, шоколад и жирная пища — лучшие друзья прыщей?!

Удивительно, но это неправда!
Это никогда не имело научного подтверждения. Если вы употребляете подобную пищу в умеренных количествах, то вам нечего бояться.

Растительные жиры могут вызвать появление прыщей, если они попадут на кожу, но не в случае их внутреннего употребления!

Грязь в этом деле тоже не преступник. Наоборот, если вы совсем на этом зациклитесь, то поспособствуете появлению новых прыщей. Не стоит усиленно тереть лицо мылом: пересушенная кожа более плодовита на угревую сыпь, чем грязная.

6 опасностей на Вашей кухне

Ваша кухня кажется самым безопасным местом в плане пищевых отравлений? Возможно, так оно и есть, но только если вы сами не совершаете ошибок во время приготовления пищи.

Главная причина пищевых отравлений — это инфекция, которая, так или иначе, проникла в продукты питания. И нередко мы сами помогаем ей с выбором «места обитания».

Ошибка: вы готовите и едите полусырое мясо и морепродукты

Эта пища — настоящий рай для опасных бактерий, которые можно убить, только соблюдая жесткие правила готовки.