Фсякие рецепты

Солянка мясная: 2 рецепта

Сборная мясная солянка – блюдо незаменимое после праздников. И не только потому, что ее состав является лучшим средством для борьбы с похмельем, восстанавливая кислотно-солевой баланс. Но потому, что туда можно положить любые мясные продукты.

Вегетарианские щи с машем

Спагетти с кальмарами в томатном соусе с гремолатой

Спагетти с кальмарами в томатном соусе с гремолатой

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 г спагетти
  • 350 г колец кальмаров
  • по 2 ст. ложки пшеничной и кукурузной муки
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Горчица домашняя

Ингредиенты для домашней горчицы:

  • порошок горчицы — 100 гр.
  • вода — ½ ст.
  • уксус 3% — ½ ст.
  • растительное масло — 1-2 ст.лож.
  • сахар — 1 ст.лож.
  • соль — 1 ч.лож.
  • лавровый лист
  • корица
  • гвоздика

Чахохбили

Нам потребуется:
1-1,2 кг курица (очищенная, распотрошенная, опаленная, обмытая), нарезанная на небольшие порционные кусочки по 50гр.
сливочное масло для жарки
1 крупная луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 ст.л. томатного пюре или пасты (можно заменить 3 спелыми томатами)
1 ч.л. яблочного уксуса (или обычного столового)
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. сахара
соль, перец, специи (лавровый лист, укроп, петрушка, кинза)

Гречневый суп с шампиньонами

Гречневый суп с  шампиньонами
Ингредиенты для «Гречневый суп с шампиньонами»

Как приготовить настоящий жульен дома

Рецепт такой.

На 500 гр. грибов (расчет идет на свежие, с сушеными не пробовала) шампиньоны или другие, но с шампиньонами вкуснее, требуется

  • 1 гол. небольшая лука, много лука не очень вкусно, он перебивает вкус грибов,
  • 3-4 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка муки без горки,
  • 1 стакан кип. воды,
  • 200 гр тертого сыра,
  • специи по вкусу.

Яичные котлетки!

Ингредиенты для котлет из яиц:

  • яйца — 6 штук
  • манная крупа — 2 чайные ложки
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • мука — для панировки
  • подсолнечное масло — для жарки

Лаваш с авокадо

закуска ништячная
вместо авокадо можно насовать что угодно: крабовых палок, красной рыбы, паштетов, грибов
ну, у меня под рукой был авокадо

Яйца в горчичном соусе

"Eier in Senfsauce" - яйца в горчичном соусе
««Eier in Senfsauce» — яйца в горчичном соусе» на Яндекс.Фотках

«Одно яйцо заменяет ½ фунта мяса» © Остап Бендер