Закуски

Закусочные сырные трубочки: 4 рецепта

сырные трубочки (600x451, 61Kb)

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол — отменное блюдо.

Лаваш с начинкой: рулеты и закуски. Как испечь лаваш

Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Кушать его в прикуску? Да как-то не очень сытно. Тогда для чего? Оказывается, лаваш — просто находка для хозяюшек.

Рулет из лаваша

Что такое сэндвич и как его готовить?

Сандвич (англ. Sandwich) — это бутерброд, который состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок. Классический сандвич представляет из себя следующее сочетание — хлеб-масло-сыр-ветчина-хлеб.

Начинка для тарталеток (рецепты)

Тарталетки — блюдо универсальное. Они украсят праздничные стол и придадут торжественности скромному семейному ужину. Одно из самых замечательных качеств тарталеток заключается в том, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи и фрукты, и даже салаты, оставшиеся в холодильнике с новогоднего стола.

Сегодня я предлагаю вам записать в вашу кулинарную книгу несколько рецептов начинок для тарталеток, которые понравились мне больше всего.

5 рецептов с готовыми тарталетками

Это такая палочка-выручалочка для праздничного стола! Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

Лучшие закуски для вечеринки

закускиЗакуска — еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!

Очень простой яичный рулет


Вкуснейший яичный рулет! С простейшим рецептом приготовления.

Спринг-роллы с креветками и овощами

Долго не доходили руки у меня до спринг-роллов и совершенно случайно приобретенных  листов рисовой бумаги... А купила их уже давно. До нынешнего момента все ограничивалось только поглядыванием на упаковку.  И только вчера это случилось! Правда, как всегда, всех составляющих в моем холодильнике не нашлось  – пришлось адаптировать!

Закусочный торт из кабачков

Вы знаете, что торты могут быть не только лакомством к кофе или чаю, но и прекрасной закуской. Торт из кабачков – полезный, вкусный и очень легкий!

БУТЕРБРОДЫ И САНДВИЧИ в латиноамериканской кухне

Бутерброды — наиболее распространенная закуска. Их можно подать к завтраку, ужину, вечернему чаю, они подойдут и для праздничного стола. Для приготовления рыбных бутербродов широко применяются не только все гастрономические рыбные продукты, но и отварная и жареная рыба. В качестве основы для рыбных бутербродов чаше всего применяется пшеничный хлеб, но некоторые рыбные продукты (сельдь, килька и др.) предпочтительнее готовить с черным ржаным, столовым, бородинским и другими видами черного хлеба.