ШПИНАТ С ОРЕХАМИ (грузинская кухня)

Шпинат с орехами хорошо посыпать зернами граната, а вместо винного уксуса использовать гранатовый сок. Зерна граната можно добавить и в сам шпинат, только смешивать осторожно, чтобы не помять их.

Ингредиенты для шпината с орехами:

  • 500 г шпината
  • 200 г репчатого лука
  • ½стакана ядер грецких орехов
  • 2 зубка чеснока
  • 12 веточек зелени кинзы
  • зелень петрушки
  • винный уксус или гранатовый сок
  • стручковый перец и соль по вкусу

СУП СЛАДКИЙ ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ

Ингредиенты для блюда «СУП СЛАДКИЙ ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ»

  • 120 г черники
  • 40 г сахара
  • 1 ч. ложка крахмала
  • лимонная цедра и лимонная кислота по вкусу

РОЗОВЫЙ ТВОРОГ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

РОЗОВЫЙ ТВОРОГИногда так хочется чего-то особенного! И тогда на помощь приходит этот рецепт — рецепт розового творога для бутербродов 😉 Делается просто и красиво. Штука получается оч. питательная!

 Ингредиенты для блюда «Розовый творог для бутербродов»

  • 100 г моркови
  • 100 г творога
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка муки
  • соль и сахар по вкусу

ХОЛОДНЫЙ СУП (болгарская кухня)

Да, лето кончилось, но вот вам еще одно традиционно летнее болгарское блюдо — холодный суп. Чем-то окрошку напоминает, не правда ли? 😉

Рецепт приготовления Холодного супа болгарской кухни

Йогурт или кефир взбить веничком, добавив ложку сметаны, соль, перец и толченый чеснок. Помешивая, влить растительное масло, добавить мелко нарезанный свежий огурец, укроп. Охладить, а перед подачей к столу всыпать измельченные орехи. В тарелку можно положить кусочек пищевого льда.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С РЫБОЙ

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С РЫБОЙИ снова — моя любовь к салатам!!!! На этот раз это будет салат из рыбы и помидоров. Но так как это сочетание немного банально, то и другие продукты тоже присутствуют. Вот, картошка есть, для сытности 🙂

Рецепт приготовления салата из помидоров

Свежие помидоры (плотные) опустить на 1 — 2 с в кипящую воду, обдать холодной водой, снять кожицу и нарезать дольками. Свежий огурец (или маринованный — по желанию) нарезать кубиками.

ОТВАРНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СОУСОМ

Ингредиенты для блюда «Отварная цветная капуста с соусом»

  • 500 г капусты
  • 80 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 0,5 л капустного отвара
  • 2 яичных желтка
  • соль и перец по вкусу

ТОРТ «ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ»

ТОРТ ЖЕНСКИЙ КАПРИЗЭто один из моих самых любимых рецептов торта. Неслучайно название — торт «Женский каприз». По-моему, тут учтено все, что я люблю. Попробуйте вкуснотищу 😉

Ингредиенты для торта «женский каприз»

  • 200 г яблочного джема
  • 70 г сливочного масла или маргарина
  • ПО г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 70 г муки
  • 70 г грецких орехов, пропущенных через мясорубку
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей

ДЫНЯ-СЮРПРИЗ

дыня сюрпризПока дыни еще не совсем исчезли с прилавков, давайте попробуем удивить всех и приготовить дыню-сюрприз! Я люблю готовить маленькие дыни-сюрпризы  — на каждого гостя 🙂

Такую дыню хорошо подать на праздничный стол. Готовить ее следует за 3 — 4 часа до подачи, не раньше и не позже. Дело, в общем-то, хлопотное, но оно того стоит!!!

САМ СЕБЕ ЛАБОРАНТ: исследуем экскременты

анализыКаждый из нас должен быть наблюдателем. Только внимательное отношение к себе позволит иметь хорошее здоровье. А если пока ничего не болит! Исследуйте экскременты!

Моча

Цвет мочи в норме должен быть соломенно-желтый. Но во многом он зависит от питьевых пристрастий. Нужно помнить, что некоторые продукты питания и лекарства влияют на цвет мочи, например, свекла дает красноватый оттенок. Если моча имеет примеси крови и явный цвет «мясных помоев», то это тревожный сигнал, нужно немедленно обратиться к врачу.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫКартофельные кексы — еще один пример вкусного, необычного и полезного блюда. И слону понятно, что они полезнее кексов из муки! (хотя и несладкие). И тем не менее, не все так просто, придется попотеть над кексиками из картофеля, так как есть свои нюансы 😉

Рецепт приготовления картофельных кексов

Сырой картофель очистить, обмыть, обсушить. Яблоки очистить и вынуть семена.