Лаваш с авокадо

закуска ништячная
вместо авокадо можно насовать что угодно: крабовых палок, красной рыбы, паштетов, грибов
ну, у меня под рукой был авокадо

один блин лаваша
1 авокадо
100-150 г сыра, тертого на мелкой терке
2-3 ст.л. сметаны
лимонный сок
черный перец
соль

1. С авокадо снять кожуру, мякоть порезать на кусочки, выложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, размять
2. Добавить к авокадо сыр, черный перец, соль, сметану
3. Выложить авокадовый крем на лаваш, скатать лаваш в тугой рулетик, завернуть в целлофановый пакет, положить в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался.

и да
как правильно чистить авокадо (огромное спасибо  [info]tutsee!)

© http://j-amelina.livejournal.com/178265.html

Куча вкусного!!!