Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.
Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке очень прост. Приготовить запеканку можно очень быстро.
Рецепт 1. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 1
Время приготовления: 30 мин.
- Творог — 250 Грамм
- Сахар — 3-4 Ст. ложек
- Манная или кукурузная крупа — 2 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
1. Если у вас дома есть микроволновка, приступаем к приготовлению. Творог выложить в отдельную миску и размять его вилкой. Добавить сахар и манную крупу. При желании можно использовать кукурузную крупу. Добавить сливочное масло и соду. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной. Хорошо замесить всю массу.
2. Выложить творожную массу в специальную стеклянную посуду для микроволновки. Обязательно закройте посуду крышкой. В противном случае, ваша запеканка просто высохнет.
3. Посуду с запеканку ставим в микроволновку. Готовится она 8 минут при мощности 800w. Для детского полдника – это незаменимое блюдо. Хорошо подойдет это блюдо и для завтрака. Вкусно будет, если вы подадите его с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт 2. НИЗКОкалорийная творожная запеканка в микроволновке: вариант 2
Хочу предложить Вам нашу любимую запеканку, готовлю её уже много лет. Так как подобных рецептов много, я долго сомневалась: быть или не быть? Решила — быть, тем более, что этот рецепт для микроволновки. Может кому пригодится.
Для основы:
- 1 кг творога
- сахара (в зависимости от творога)
- 1 яйцo
- 3 — 4 ст. ложки манной крупы
- ванильный сахар
Для начинки:
- любые ягоды, фрукты (свежие, консервированные), кусочки шоколада…
Выложить форму бумагой, сверху нарезаннoе колечками яблочкo. Творог, сахар, яйцо, манку смешать. В творожную массу добавить, например, консервированные ананасы, предварительно замоченный изюм. Затем эту массу выложить на яблочки и печь 23-25 мин. при комбинации: Гриль+микроволновка 440 Ватт.
P.S. творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать творожную массу.
Мое любимое сочeтание — творог + манго. Я нарезаю манго полосочками и выкладываю сверху на творог. Непередаваемый вкус. Для любителей манго — советую!!!
Рецепт 3. Творожная запеканка ПОЖИРНЕЕ в микроволновке
Замечательный кулинарный рецепт современной кухни – это вкусная творожная запеканка в микроволновке, которую, при большом желании, можно приготовить за полчаса. На такую даже время перед началом рабочего дня не жалко выделить. Кстати, иногда я такую запеканку забираю с собой на работу, а там мы с коллегами пьем с нею чай.
- Творог свежий – 0,5 кг;
- сахар: песок – 2 ст.л.;
- манная крупа – 2 ст.л.;
- яйцо – 1 шт;
- сливочное масло – 25 г;
- сметана – 2 ст.л.;
- ванилин – на кончике ножа;
- изюм без косточек – 1 ст.л.;
- цукаты – 1 ст.л.
Растираем творог вилкой, добавляем в него сахар, манную крупу, размягченное сливочное масло, сметану и ванилин. В конце примешиваем одно яйцо и доводим массу до полного однородного состояния. Распариваем в кипятке изюм – замачиваем его минут на десять. Если цукаты слишком жесткие, обливаем кипятком и их. После и изюм, и цукаты добавляем к творожной массе. Даем ей постоять минут десять.
После берем стеклянную форму с высокими стенками, обмазываем ее сливочным маслом и аккуратно выкладываем творог в форму. Ложкой разравниваем поверхность и отправляем запеканку в микроволновую печь. Устанавливаем мощность в семьсот единиц, а время – на 25 минут. Ждем указанное время, когда наша еда будет готова к употреблению.
(с) http://povar.ru/, http://eda-recepty.com/, http://forum.say7.info/
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru