Овощи, Салаты        24      

Быстрые салаты из моркови — 6 самых простых рецептов


Салат из моркови — быстро и просто, и с огромной пользой! Обязательно приготовьте по любимым рецептам.

Рецепт 1: быстрый салат из моркови (пошаговые фото)

  • Морковь 3 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу

Берем морковь и чеснок, моем и очищаем от кожуры.

Затем натераем, на мелкой терке в салатник. Солим и заправляем майонезом, все хорошенько перемешиваем. Подаем к столу, приятного аппетита!

Рецепт 2: быстрый салат из свежей моркови с огурцом

Этот простой и вкусный салат обязательно понравится всем любителям свежих хрустящих овощей и заправок на основе растительного масла. Салат из моркови и огурца, рецепт которого мы подготовили с фото пошагово, делается очень легко из доступных ингредиентов и получается неимоверно сочным и хрустящим. Его можно подать на ужин как самостоятельное блюдо. Этот рецепт займет свое почетное место среди рецептов диетических салатов.

  • морковь — 200 г;
  • огурец — 200 г;
  • кукуруза консервированная — 150 г;
  • петрушка — 1 пучок;
  • каперсы — 2 ст.л.;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • бальзамический уксус — 1 ст.л.;
  • соевый соус — 2 ст.л.;
  • масло растительное — 2 ст.л.;
  • сахар коричневый — 2 ч.л.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу.

Салат «Сочный» из моркови и огурца

Используйте для приготовления салата сочную и сладкую морковку. Корнеплод очистите от кожуры и хорошо сполосните. Обсушите бумажным полотенцем. Измельчите на терке для нарезки овощей тонкой соломкой. Переместите морковную соломку в глубокую миску. Всыпьте щепотку соли и пожмите руками. Оставьте на 10-15 минут, чтобы морковь стала мягкой и сочной.

нарезать морковь

Теперь понадобится плотный и вкусный свежий огурец. Промойте его и обсушите от лишней жидкости. Удалите хвостики со всех сторон. Нарежьте тонкой соломкой. Для этой цели воспользуйтесь все той же теркой или хорошо наточенным ножом. Добавьте огурцы к моркови.

нарезать огурец

Консервированную кукурузу освободите от рассола. Добавьте зерна в салатник. Если в вашей морозилке есть замороженная кукуруза, отварите её до готовности 8-10 минут.

добавить кукурузу

Сполосните петрушку или другую зелень, на ваше усмотрение. Подсушите. Удалите стебли. Нарежьте листья мелко и добавьте в салат. Туда же отправьте каперсы. Все составляющие хорошо перемешайте.

добавить зелень

Теперь, самое время, приготовить заправку. В глубокую емкость влейте уксус, соевый соус и растительное масло.

смешать уксус,соевый соус и растительное масло

Очистите зубки чеснока. Их количество возьмите по своему вкусу. Пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Добавьте к соусным ингредиентам. Всыпьте коричневый сахар. Хорошо перемешайте до растворения сахарных крупинок. Вместо коричневого сахара можно добавить обычный белый или мед.

добавить чеснок и сахар

Салатные ингредиенты заправьте ароматным соусом. Перемешайте. Попробуйте на вкус. При необходимости приправьте молотым черным перцем и солью.

заправить салат

Салат из моркови и огурца готов. Подавайте сразу к столу, чтобы овощи остались хрустящими. Приятного аппетита!

салат из моркови и огурца

Рецепт 3: быстрый и вкусный салат из моркови (с фото)

Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и быстрый салат из моркови, консервированного горошка и огурца. Консервированный горошек можно заменить свежим, также будет вкусно.

  • Морковь 150 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Горошек зеленый 2-3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Горчица 0,5 ч.л.
  • Сок лимонный 0,5 ч.л.
  • Чеснок 1 зуб.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №6

Очищенную морковь натрите на средней или мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №1\

К моркови добавьте горошек.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №2

Затем добавьте огурец нарезанный соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №3

Для заправки хорошо смешайте растительное масло, горчицу и сок лимона.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №4

Затем в салат добавьте измельченный чеснок, соль и заправку. Перемешайте. Можно поставить салат в холодильник на 1-2 часа, тогда он становится сочнее.

Фото приготовление рецепта: Салат из моркови шаг №5

Рецепт 4: быстрый морковный салат с соленым огурцом

  • морковь — 4 шт.;
  • огурцы соленые — 1-2 шт;
  • лук репчатый — половинка;
  • майонез легкий — 2- ст. ложки;
  • соль — по вкусу

Салат морковный фото

Морковку отвариваем до готовности и снимаем с нее кожуру, огурцы достаем из банки.

Салат морковный фото

Репчатый лук чистим, режем его мелкими кубиками и обжариваем до золотистого состояния на рафинированном подсолнечном масле.

Салат морковный фото

Осталось натереть овощи на терке. Морковку я натираю на средней терке, а соленые огурцы- на самой мелкой. Кстати, огурчиков можете положить и больше, просто у меня один остался. В данном случае я бы взяла еще один соленый огурец.

Все компоненты выкладываем в глубокую емкость, добавляем по вкусу соль.

Салат морковный фото

Осталось заправить салат из морковки и соленых огурцов майонезом- и блюдо полностью готово к употреблению.

Салат морковный фото

Рецепт 5: быстрый салат из моркови с сыром (пошагово)

Морковный салат с сыром и чесноком — это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без проблем.

Чтобы салат получился действительно вкусным, выбирайте сочную морковь. Если она будет суховатой, увеличьте количество майонеза или сметаны. Сыр можно взять любой твердый или полутвердый, а количество чеснока зависит исключительно от вашего вкуса.

  • Морковь очищенная – 350 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Майонез (сметана или йогурт) – 150 г
  • Соль — по желанию

Как приготовить салат из моркови и сыра: морковь измельчаем на крупной терке.

Натираем любой твердый или полутвердый сыр (можно как на крупной, так и на мелкой терке).

Отправляем сыр к моркови.

Свежий чеснок чистим и добавляем к моркови и сыру. Его можно пропустить через пресс или измельчить на мелкой терке.

(Количество чеснока регулируйте исходя из собственных предпочтений, у меня 2 зубка.)

Заправляем морковный салат майонезом.

Солить не нужно, так как сыр и майонез уже достаточно соленые. Но если вы заправляете сметаной или йогуртом, тогда можно добавить немного соли по вкусу.

Перемешиваем — салат с морковью и сыром готов.

Подавать этот простой, ароматный, вкусный и сытный салатик можно сразу же или дать ему настояться в холодильнике в течение одного-двух часов.

Попробуйте сами, как это быстро, просто, бюджетно и очень вкусно! Съедается в один присест!

Приятного аппетита!

Рецепт 6: быстрый и простой пряный салат из моркови

Вкусный и полезный салатик. Совсем не сложный, но прекрасно украсит и разнообразит ваш стол.

  • Морковь (Средние) — 2 шт
  • Огурец (Ближе к большим) — 2 шт
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Имбирь (3 см)
  • Соль (Щепотка)

Рецепт: Пряный морковный салат с огурцом

Морковь натереть на средней терке, огурцы нарезать полукольцами тонко. Подсолить

На мелкой терке натереть чеснок и имбирь

В чашке смешать чеснок, имбирь, масло и соевый соус. Хорошо перемешать

В салат добавить заправку и кунжут, перемешать. Дать постоять салату 20 минут.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

Быстрые рецепты салатов из моркови — на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com, http://fotorecept.com, https://www.russianfood.com, https://www.povarenok.ru

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете начать!!!)
Загрузка...
  Метки: ,
Adblock
detector