Сладости        104      

Новогодний торт «Чёрный Дракон»

Новогодний торт Черный дракон
Символом каждого Нового года по китайской традиции считается одно из 12 животных. Наступающий 2012 будет годом Чёрного Дракона. Приготовьте своим близким новогодний торт с таким же названием — «Чёрный Дракон».
Ингредиенты:
Для теста:

  • 5 ст.л. муки;
  • 50 гр. черного шоколада;
  • 1 ст.л. какао;
  • 4 ст.л. сметаны (20 % жирности);
  • 3 яйца;
  • 5 ст.л. сахара;
  • 75 гр. грецких орехов;
  • сода + уксус.

Крем:

  • 5 гр. ванилина;
  • 150 гр. сахара или пудры;
  • 200 гр. сметаны.

Для украшения:

  • 25 гр. шоколада;
  • фрукты.

Измельчите орехи в блендере или покрошите их ножом, а шоколад растопите. Затем взбейте яйца, постепенно добавляя сахар. В получившуюся яично-сахарную массу всыпьте измельченные орехи, шоколад, какао и сметану. Перемешайте. Погасите соду и добавьте ее в тесто.

Понемногу вводите муку: нужно 5 ст. ложек без горки. Снова хорошо перемешайте тесто.
Выпекайте бисквит при температуре 180-190 градусов, духовку нужно хорошо разогреть предварительно. Через 30 минут бисквит будет готов.

Растопите шоколад, переложите его в кондитерский шприц, а потом нарисуйте на листе бумаги для выпечки фигуру дракона. Поставьте на полчаса в морозилку.

Приготовьте крем: взбейте сметану с ванилином и сахарной пудрой. Когда бисквит остынет, разрежьте его на две половинки и смажьте кремом.

Сверху на торт выложите шоколадную фигурку дракона и украсьте фруктами по краю. Торт «Чёрный Дракон» удивит ваших гостей, точно также, как и торт Ночное небо. Приятного вам Нового года!

© http://namenu.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете стать первой!!!)
Загрузка...
Реклама
Загрузка...