Салат с редиской: 9 рецептов

Есть салаты ну очень простые — редиска плюс растительное масло, есть посложнее. Выбор всегда остается за вами!

Рецепт 1. Салат из ЖАРЕНОЙ редиски

Жареная редиска это нечто! Рекомендую всем попробовать!

• 8-10 редисок,
• 2 красные луковицы,
• мисочка сухариков (ЛУЧШЕ САМОДЕЛЬНЫХ),
• пол-банки кукурузы (или маленькая),
• майонез,
• хрен со свеклой,
• сливки 33 %,
• растительное масло,
• соль, перец.

сначала сделаем соус:
смешиваем майонез и хрен в пропорции 1:4 — 1:5, солим и перчим, добавляем сливок для «текучести» соуса

лук режем полукольцами

редиску режем дольками и обжариваем

смешиваем редиску, лук, сухарики и кукурузу

выкладываем на блюдо и щедро заливаем соусом

Так просто, но тааааак вкусно!!!!

Рецепт 2. Салат из апельсинов и яблок с редисом и кукурузой

• — апельсин — 1 шт.
• — яблоки — 2 шт.
• — редис — 5 шт.
• — зеленый салат — 1 пучок
• — огурец — 1 шт.
• — кукуруза (вареная) — 1/2 стакана
• — сметана (густой) — 1 ст.л.

Апельсин очистите, поварите 5 мин в кипятке, дайте обсохнуть. Салат выложите на блюдо. Огурец, апельсин порежьте пластинками, яблоки, редис — кусочками, добавьте кукурузу, 1 ст. л. густой сметаны, перемешайте, выложите на салат.

Рецепт 3. Салат с редисом и творогом

Салат с редиской и творогом — это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат с редькой и творогом — это вкусный способ не просто накормить своих домашних, но и укрепить их здоровье, ведь в редьке и твороге содержится большое количество кальция. Главное — чтобы и творог, и редька были абсолютно свежими, тогда салат будет и вкусным, и полезным. В принципе, творог можно сделать и самому — но это уже совсем другая история…

Рецепт 4. Хрустящий салатик с кедровыми орехами

• кедровые орехи — 100 Грамм
• редис — 150 Грамм
• огурец — 1 Штука
• яйцо — 2 Штуки
• вареный рис — 200 Грамм
• соус Ремулад — 150 Грамм
• Травы, зелень — — По вкусу

Слегка обжарить кедровые орехи

Нарезать редис и огурец мелкими ломтиками или кубиками

Яйца сварить и нарезать кубиками

Смешать все ингредиенты в миске, добавить варенный рис, соус ремулад, немного нарезанной зелени и тщательно перемешать.

Рецепт 5. Салат из редиски и огурцов

• Редис — 200 г.
• Огурцы — 200 г.
• Салат зелёный — 400 г.
• Лук — 100 г.
• Сметана — 200 г.
• Соль.

Редиску и огурцы нарезать кружочками. Смешать с нашинкованным салатом и луком. Посолить, заправить сметаной и посыпать луком.

Рецепт 6. Салат из редиски и помидоров

• Редис — 8 шт.
• Помидоры — 6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Зелень петрушки.

Редис и помидоры нарезать дольками, лук — соломкой. Смешать нарезанные овощи, посолить по вкусу, полить смесью сметаны и майонеза и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт 7. Салат из редиса и зеленого лука

• Редис — 300 г.
• Зелёный лук — 70 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 стакан.
• Соль.

Редис помыть и при желании очистить от кожуры. Нарезать редис тоненькими кружочками. Лук мелко нашинковать и смешать с редисом.

Яйца отварить вкрутую, порезать дольками и положить сверху на салат. Заправить салат сметаной и посолить по вкусу.

Рецепт 8. Салат из редиса, отварной говядины и салатных листьев

• отварная говядина 330гр
• редис 10шт
• салатный микс 2 горсти
• белый винный уксус 3 стол.ложки
• бальзамический уксус 1 стол.ложка
• масло грецкого ореха 5 стол.ложек
• соль перец

Мясо нарезать небольшими прямоугольными кусочками. Выложить в салатник.

Редис нарезать тонкими кружочками, добавить к мясу.

Для заправки смешать оба вида уксуса, соль, перец и масло.

Салатные листья вымыть и высушить, добавить в салатник.
Все ингредиенты перемешать, полить заправкой и подавать.
Приятного аппетита!

Рецепт 9. Салат с редисом и крабовым мясом. Праздничный!

• Редис — 1 пуч.
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Крабовые палочки ( ) — 1 пач.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Майонез

На плоское блюдо выкладывать слоями. Первый слой — редис, нарезанный кружками.

Второй слой — нарезанные яйца. Промазать майонезом, в который добавлен чеснок.

Следующий слой — мелко нарезанные крабовые палочки.

Четвёртый слой — нарезанный огурец. Промазать майонезом.

Сверху посыпать натёртым сыром.

Украсить ломтиками редиса. Дать пропитаться 40 мин.

(с) http://receptveka.ru/, http://povar.ru, http://forum.say7.info/, http://freshsalads.ru/, http://allthatfood.ru/, http://www.povarenok.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru