Салат Дамский — 7 рецептов приготовления для праздничного застолья

Для любимых подруг и родных приготовите салат Дамский  — с ананасом, курицей, черносливом, очень-очень вкусно и празднично.

Рецепт 1: куриный салат Дамский (пошаговые фото)

• Куриная грудка 300 г
• Ананасы консервированные 200 г
• Сыр твердый 60 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Майонез по вкусу

Куриное филе отварить, порезать кубиками

Добавить консервированный ананас

Добавить тертый сыр, молотый перец. Выдавить чеснок через пресс

Добавить майонез

Перемешать. Рецепт «Салат «Дамский»» готов, приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат Дамский каприз с курицей

Девушкам свойственно капризничать, а мужчинам необходимо мужественно выполнять их прихоти. Вам хочется удивить подругу, порадовать любимую мамочку, побаловать родную сестренку необычайно вкусным блюдом? Приготовьте салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом, а в этом вам поможет рецепт с фото, благодаря которым вы безошибочно воспроизведете вкусное блюдо.

Состав салата прост. Предлагаемый вариант – классический, но его можно разнообразить, добавив чернослив или же заменив ананасы киви.

Чтобы видоизменить салат, можно добавить листочки мяты, веточку розмарина, горсть миндаля или изюма. В итоге получится иное блюдо, но такое же вкусное, аппетитное, соблазняющее своим обликом и манящее экзотическими фруктами в тандеме с мясным ингредиентом.

• консервированные или свежие ананасы — 600 г;
• куриные яйца — 4 шт.;
• куриное мясо — 200 г;
• твердый сыр — 150 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• майонез 30% жирности — 200 г;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Для начала отварите яйца и куриное мясо. Нарежьте небольшими кусочками вареное мясо и положите в глубокую емкость, в которой будет удобно перемешивать продукты.

Добавьте фрукты, которые необходимо порезать небольшими кубиками или полукольцами. Если не предполагается скорая подача, то нарезанные ананасы поместите в дуршлаг, чтобы по максимуму убрать лишнюю жидкость, и только потом кладите их в салатницу.

Мелко порежьте яйца и высыпьте их в общую емкость.

Натрите на мелкой терке сыр и добавьте его к остальным ингредиентам.

Посолите и слегка поперчите. Это придаст салату необычайную изюминку. Налейте майонез.

Измельчите грецкие орешки и высыпьте их в салатник. Можете орехи немного обжарить.

Еще раз хорошо перемешайте продукты, орешками посыпьте сверху салата. Делать это нужно перед самой подачей блюда. Собственно, дамский каприз выполнен.

Рецепт 3: салат с куриным филе и оливками Дамский

Когда я ожидаю в гости своих подруг, то чаще всего готовлю салат с курицей и оливками «Дамский», рецепт с фото которого я подготовила специально и для вас.

Моим подружкам он приходится по вкусу. Салат выходит легким и ненавязчивым. Кисленькие оливки добавляют блюду завершенный вид, так как курица и капуста сами по себе не обладают ярко выраженным вкусом. Их всегда нужно чем-то разбавлять более ярким. Также мне нравится, что салат с курицей и оливками легко приготовить и не нужно долго стоять у плиты. Курица быстро варится, а также это мясо является диетическим и питательным, что важно для женских фигур и здоровья.

• куриное филе – 250 грамм;
• белокочанная капуста, свежая – 200 грамм;
• свежие огурцы – 200 грамм;
• лук зелёный – средний пучок;
• зелёные оливки – 200 грамм;
• нежирный майонез – 200 грамм.

Филе отваривайте в присоленной воде. Закладывайте филе сперва в холодную воду, а потом варите на среднем огне до готовности 20 минут.

Потом охладите и нарежьте курицу длинными полосочками.

Капусту нашинкуйте тоненько. Чем тоньше она будет нашинкована, тем вкуснее будет салатик. Зеленый лук нашинкуйте колечками.

В «Дамский салат» кладите именно зелёный лук. Он придаст блюду легкую остроту. Белый репчатый лук будет слишком горьким острым для легкого и нежного салата. В глубокое блюдо складывайте капустку вместе с зелёным луком.

Слегка присолите и примните руками, чтобы капустка стала сочнее и пустила сок. Из-под оливок слейте рассол. Зеленые оливки нарезайте колечками.

Если у вас нет дома оливок, а гости уже на подходе, то возьмите некислые малосольные огурцы. Но в идеале конечно же кладутся оливки. Оливки добавьте в салат.

Полоски курицы складывайте также в салат.

Учитывая, что капусту и курицу вы ранее посолили, то больше класть соль в салат не стоит. Этого будет достаточно.

Свежие огурчики шинкуйте длинными полосочками.

Кладите их в салат.

Поливайте блюдо легким майонезом, но так, чтобы его не было очень много.

Дайте салату с курицей и оливками немного пропитаться и настояться, а потом угощайте всех гостей.

Рецепт 4: Дамский салат с курицей и ананасом (пошагово)

Предлагаем вам один из самых популярных вариантов салата Дамский каприз с курицей и ананасом слоями. Он не случайно имеет такое название. Так как дамам угодить очень сложно. А этот салатик с этим отлично справляется. Его вкус необычный, пикантный с приятной сладостью, но он, несомненно, очень вкусный. Как его приготовить вы увидите в подробном рецепте с фото пошагово.

Готовить его не сложно, правда заранее нужно отварить куриное мясо и яйца. Выкладывать мы его будем слоями, хотя можно смешать все ингредиенты вместе. От этого вкус не пострадает. Приступим к приготовлению.

• мясо куриное – 300 гр.,
• куриные яйца — 2 шт.,
• сыр твердый голландский – 100 гр.,
• ананасы консервированные- 200 гр.,
• соль – по вкусу,
• майонез — 2-3 ст.л.

Курное филе отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Можно добавить лавровый лист во время варки для аромата.

Рекомендуем использовать куриную грудку с косточкой, она нежнее.

Охлажденное куриное филе нарезаем кубиками.

Яйца куриные тоже отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим от скорлупы и трем на средней терке.

Твердый сыр трем на терке так же.

Ананасы процеживаем от жидкости. У нас они уже нарезанные на средние кусочки.

Приступаем к формированию слоев.

Выкладываем кулинарное кольцо на тарелку. Первым слоем будем куриное мясо. Смазываем его майонезом.

Следом за ним выкладываем слой из измельченных яиц, тоже смазываем майонезом.

Третьим слоем пойдет твердый сыр.

Не забываем и этот слой смазать майонезом.

Последний слой будет ананасный.

Отправляем салат «Дамский каприз» с курицей и ананасами для пропитки на пару часов в холодильник.

Снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу.

Рецепт 5: Дамский каприз — салат с курицей и черносливом

Несмотря на то, что салат «Дамский каприз» рецепт с курицей, черносливом и грецкими орехами готовится из простых, доступных продуктов, он получается настолько вкусным, нежным и сочным, что понравится самым капризным и требовательным дегустаторам. Чернослив для салата непременно распарьте, чтобы был мягким и не контрастировал с другими ингредиентами. Куриную грудку можете заменить любым отварным куриным мясом, но если хотите, чтобы салат соответствовал своему названию, возьмите для него все самое лучшее: нежное куриное филе, хрустящий свежий огурчик, кисло-сладкий чернослив и майонез домашнего приготовления. Салат можете выложить слоями или перемешать и подать в большом салатнике, а верх дополнительно посыпать тертым сыром.

• куриное филе (отварить) – 200-250 гр;
• свежий огурец – 2 шт;
• чернослив без косточки – 10-12 шт;
• сваренные вкрутую яйца – 2 шт;
• грецкие орехи (ядра) – горсть;
• майонез домашний – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• тертый сыр или листья руколы – для украшения.

Отвариваем куриное филе в воде с добавлением соли, корня петрушки и зелени сельдерея. Остужаем в бульоне, сохраняем сочным. Остывшее мясо режем небольшими кусочками.

Яйца сварим вкрутую, остудим в миске с ледяной водой. Нарежем кубиком среднего размера.

Если у огурцов плотная, грубоватая кожица, срезаем ее. Огурчики с тонкой кожурой не чистим, режем очень мелким кубиком.

Берем небольшие порционные салатники или пиалы. На дно выкладываем порцию курицы. Смазываем майонезом обильно, чтобы пропитать филе.

Высыпаем огурцы в отдельную миску, подсаливаем, перемешиваем. Минут через пять раскладываем по салатникам, промазываем огуречный слой майонезом.

На огурцы выкладываем слой из рубленых яиц, тоже обильно наносим майонез, салат должен быть сочным.

Чернослив заранее распариваем или заливаем кипятком на десять минут. Обсушиваем, нарезаем некрупными кусками или полосками. Грецкие орехи высыпаем на сухую горячую сковородку, чуть поджариваем. Режем крупно или измельчаем в крошку. Выкладываем чернослив и орехи верхним слоем.

Убираем готовый салат в холодильник, где выдерживаем 30-40 минут, даем настояться и пропитаться. Перед подачей посыпаем тертым сыром или украшаем веточкой зелени. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Дамский салат с сельдереем и яблоком (с фото)

Салат с сельдереем, яблоком и сыром — по вкусу очень легкий и сочный, но все таки заправка в виде майонеза делает его довольно сытным. Готовить салат лучше на один раз, так как яблоко темнеет и выделяем сок — хранить салат не стоит.

• Сельдерей листовой 3-4 шт
• Яблоко 1 шт
• Чернослив 50 г
• Сыр полутвердый 50 г
• Майонез 50 мл

Промыть и обсушить сельдерей, чернослив и яблоко. Если чернослив сухой, то стоит его замочить в прохладной воде на несколько минут.

Сельдерей почистить и нарезать мелкими кубиками.

Салат можно сформировать слоями при помощи кольца. Первый слой — сельдерей.

Смазать майонезом.

Нарезать чернослив.

Выложить чернослив следующим слоем.

Яблоко натереть на крупной терке, без кожуры.

Выложить яблоко следующим слоем.

Опять майонез.

Натереть сыр на крупной терке.

Сыр — последний, верхний слой.

Порция салата готова.

Можно салат не выкладывать слоями, а соединить все составляющие и заправить майонезом.

Выложить салат порционно.

Два варианта салата — ингредиенты одни а вкус, как ни странно, получается несколько разный. Мне больше по вкусу вариант слоями. Подавать салат в охлажденном виде.

Рецепт 7: салат с ананасами, курицей и орехами Дамский

Красивые, вкусные и сытные салаты всегда присутствуют на любом праздничном столе. Есть салаты, которые больше нравятся мужчинам, есть те, которые обожают женщины. Как правило, последние салатики обычно легкие, малокалорийные, в составе которых есть фрукты, сухофрукты, цитрусовые и т. д. Я предлагаю приготовить на праздничный стол очень вкусный салат с консервированными или свежими ананасами «Дамский каприз», который особенно понравится женщинам. По вкусу этот салат сладковатый, он достаточно легкий, особенно если вместо майонеза для заправки использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. Попробуйте, салат замечательный.

• курица 200 г
• сыр твердый 40 г
• ананасы в сиропе 100 г
• яйцо 1 шт.
• орехи грецкие 3 шт.
• майонез 3 ст.л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Любую часть курицы отварить предварительно в подсоленной по вкусу воде, вынуть из бульона, остудить и убрать кости. Можно использовать куриное филе. Порезать курицу кусочками небольшими, добавить порезанный маленькими кубиками твердый или полутвердый сыр, который также, можно натереть.

Сюда же, добавить порезанные кусочками консервированные ананасы или порезать свежую мякоть ананаса.

Далее, добавить вареное рубленое яйцо, несколько ложек майонеза или сметаны, йогурта. Салат немножко посолить и добавить черный перец для пикантности.

Салатик аккуратно перемешать.

Салат переложить в креманку или в небольшой салатник, посыпать сверху рубленными ножом ядрышками грецких орехов.

Украсить салат маленькой веточкой зелени. Приятного аппетита.

ВИДЕО

И еще два пошаговых видео, посмотрев которые вы точно приготовите вкусный и красивый Дамский салат:

Источники: http://tvoirecepty.ru, https://vcusnyatina.ru, https://salat-legko.ru, https://namenu.ru, https://every-holiday.ru, https://vpuzo.com, https://buljon.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru