Салаты        13      

Салат со шпинатом — 10 самых любимых рецептов


Салат со шпинатом на ужин, обед и даже на завтрак — рецепты с курицей, яйцом, сыром, с печенью. Выбирайте самый любимый!

Рецепт 1: салат со шпинатом (пошаговые фото)

  • Средние куриные яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Черный перец 0,5 ч. л.
  • Свежий шпинат 2 пучка
  • Красный перец 0,5 ч. л.
  • Шампиньоны 10 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Свежие помидоры черри 12 шт.
  • Кунжут 40 г
  • Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Как приготовить салат из свежего шпината по пошаговому рецепту с фото

Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.

Попробуйте приготовить салат со шпинатом и яйцом

Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.

Попробуйте приготовить салат со шпинатом и помидорами

Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.

Попробуйте приготовить салат со шпинатом и рукколой

Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.

Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

Попробуйте приготовить салат из шпината с яйцом и помидорами

Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.

Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата со шпинатом и яйцом

Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.

смешайте все ингредиенты для приготовления салата со шпинатом и яйцом

Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.

Нарежьте грибы для приготовления салата со шпинатом и яйцом

Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.

Обжарьте грибы для приготовления салата со шпинатом и яйцом

Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

Вкусный салат со шпинатом и яйцом готов.

Рецепт 2: салат из печени со шпинатом

Этот теплый салат с печенью и шпинатом довольно прост в приготовлении, а вкус просто впечатляет.

  • говяжья печень — 200 гр
  • пшеничная мука — 50 гр
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло сливочное — 50 гр
  • бальзамический уксус — 1,5 ст.л.
  • салат зеленый — 8 шт
  • шпинат — 1 стакан
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • сахар светло-коричневый — 0,5 ч.л.

Рецепт Теплый салат из говяжей печени со шпинатом. Приготовление блюда

Обрезать прожилки с печени, разрезать на небольшие части, посолить, поперчить и обвалять в муке.

Теплый салат из говяжей печени со шпинатом

Нагреть сливочное масло в сковороде, затем добавить печень. Обжарить на среднем огне в течение 5 минут.

Взбить бальзамический уксус с сахаром и добавить оливковое масло.

Теплый салат из говяжей печени со шпинатом

Вымыть салат со шпинатом, разложить по тарелкам и положить сверху печень.

Теплый салат из говяжей печени со шпинатом

В ту же, еще теплую, сковороду добавить бальзамический соус на минуту и залить печень с салатом. Подавать с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Рецепт Теплый салат из говяжей печени со шпинатом. Приготовление блюда

Рецепт 3: зеленый салат из шпината с сыром

Сегодня я хочу предложить вам свой любимый салат из шпината с сыром. Особую пикантность этому салату придает чеснок. Готовлю его очень даже часто, еще и по той причине, что на его приготовление уходит не более 10 минут времени.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится салат из шпината с сыром пошагово с фото.

  • Салатные листья — 100 гр.,
  • Шпинат — 100 гр.,
  • Плавленый сырок — 1 шт.,
  • Чеснок — 2-4 зубчика,
  • Майонез — 1-2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу.

exemple image

Плавленый сырок натрите на средней терке в глубокую миску.

3_салат из шпината с сыром

Выдавите через пресс зубчики чеснока.

4_салат из шпината с сыром

Листья салата и шпината ополосните под холодной проточной водой. Слегка обмакните зелень бумажным полотенцем.

1_салат из шпината с сыром

2_салат из шпината с сыром

Сложите в пучок салатные листья и нарежьте их мелко.

5_салат из шпината с сыром

Также поступите и со шпинатом. Стебли шпината можно не крошить в салат, если они достаточно грубые.

6_салат из шпината с сыром

Добавьте в миску с сыром измельченные салатные листья и шпинат.

7_салат из шпината с сыром

Добавьте майонез. В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану.

8_салат из шпината с сыром

Посолите салат. Салат со шпинатом, сыром и чесноком перемешайте.

9_салат из шпината с сыром

Готовый свежий и витаминный салат из шпината выложите в небольшую миску. Так как салат получается достаточно сочным за счет большого количества зелени, употребить его лучше всего как можно скорее, пока он не подошел «водой». Весной и летом такой салат отменно подойдет к любому гарниру. Приятного вам аппетита.

11_салат из шпината с сыром

Рецепт 4: салат со шпинатом и помидорами

Салат очень простенький, быстро готовится, быстро съедается, прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Хорош на все случаи жизни. Сложно вспомнить когда приготовила в первый раз, но прижился и явно не собирается покидать мою кухню.

  • Шпинат — 150 г
  • Помидоры черри (крупные) — 6 шт
  • Яйцо перепелиное (вареное) — 6 шт
  • Сметана (20%) — 4 ст. л.
  • Сок лимонный (из половины лимона)
  • Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый — по вкусу)

Рецепт: Салат из шпината и помидоров

Шпинат промойте, обсушите и порежьте тоненькой лапшичкой. Помидоры и яйца — дольками.

Приготовьте соус, соединив сметану, бальзамический уксус, лимонный сок. Приправьте солью и перцем

На блюдо выложите немного соуса, распределив его более-менее равномерно.

Сверху на соус — «подушечку» из шпината.

Переложите овощи на блюдо, чередуя ломтики помидоров, яиц и нарезанный шпинат. Залейте салат, приготовленным соусом. Украсьте шпинатом, ломтиками помидор и каплями соуса.

Салат готов.

Рецепт 5: салат со шпинатом и свеклой (с фото)

  • Свекла 250 г
  • Шпинат 150 г
  • Брынза 50 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Горчица французская в зернах 1 ч.л
  • Орехи грецкие 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Свеклу отварить, почистить и порезать тонкими небольшими ломтиками.

Брынзу размять вилкой.

Приготовить заправку. Для этого смешать масло, горчицу и перец.

Заправить свеклу.

Шпинат вымыть, обсушить и выложить на тарелку.

Сверху выложить свеклу.

Посыпать брынзой и грецкими орехами. Посолить по вкусу.

Рецепт 6: оригинальный салат из шпината с авокадо

Свежий салат из авокадо и шпината может стать прекрасным дополнением Вашего ужина, обеда или даже завтрака.

  • шпинат — 100 гр.(1 пучок)
  • авокадо — 1 шт.
  • яйца отварные — 3 шт.
  • помидоры свежие — 2 шт.(средние)
  • сыр твердый — 50 гр.
  • оливковое масло — 2ст.л.
  • бальзамический уксус — 1ч.л.
  • специи (соль, перец) — по вкусу
  • руккола — 10 гр.

Салат из авокадо и шпината

Отварите яйца. Остудите их, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими дольками.

Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 1 Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 1

Зелень шпината и рукколы тщательно помойте под проточной водой и нарежьте крупными перьями. Свежие помидоры помойте и нарежьте дольками. Соедините с зеленью.

Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 2 Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 2

Авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте авокадо к салату.

Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 3 Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 3

Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или потрите на крупной терке и добавьте к салату. Приправьте специями по своему вкусу. Соедините 2 столовые ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой бальзамического уксуса и заправьте этим салат. Все перемешайте.

Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 4

Выложите на салат сверху нарезанные яйца. Легкий салат с авокадо и шпинатом готов. Приятного аппетита.

Фото рецепта - Салат из авокадо и шпината - шаг 5

Рецепт 7: простой салат из апельсинов со свежим шпинатом

Листья шпината, помимо своей пользы, обладают еще одним преимуществом перед прочей зеленью: вкус шпината близок к нейтральному, поэтому его можно комбинировать с самыми разнообразными ингредиентами. Например, с таким неожиданным как сладкий апельсин.

  • свежие листья шпината;
  • 1 крупный и сладкий апельсин;
  • 0,5-1 ст. л. кунжута;
  • оливковое масло для заправки;
  • 1-2 ст. л. лимонного сока;
  • соль — по вкусу.

Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом

Апельсин почистим и разделим на дольки.

Разделяем апельсин

Очистим дольки апельсина от всех белых и прозрачных пленок. Нарежем дольки поперек на 3-4 части.

Очищаем от пленок

Большую тарелку, на которой будет подан салат со шпинатом, апельсином и кунжутом, застилаем листьями шпината. Можно целыми, а можно разорванными на более мелкие кусочки. Солим листья.

Выкладываем шпинат

Выкладываем на листья шпината кусочки апельсина. Постарайтесь разложить их равномерно, так как салат не будет перемешиваться.

Выкладываем апельсины

Сбрызгиваем салат сверху свежевыжатым лимоннным соком и оливковым маслом.

Сбрызгиваем оливковым маслом

Теперь салат можно посыпать кунжутом, мелкие семечки прилипнут к листьям, увлажненным маслом и лимонным соком. Таким образом, кунжут останется на поверхности салата, а не скатится сразу же на дно тарелки.

Посыпаем кунжутом

Подавайте хрустящий кисло-сладкий салат со шпинатом, апельсином и кунжутом сразу же после приготовления. Вы удивитесь, насколько свежим и интересным может быть сочетание шпината с апельсином!

Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом

Рецепт 8, пошаговый: салат из шпината с яйцом

Салат из шпината с яйцом. Этот салат подается в теплом виде с заправкой из карамельного красного лука с бальзамическим уксусом. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или как гарнир к мясу или рыбе.

  • Шпинат 3-4 кустик
  • Яйцо (отварное) 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.лож.
  • Уксус бальзамический 1 ст.лож.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Порошок чесночный 0,5 ч.л.

Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцом шаг №5

Очень мелко нарезать лук или на крупную терку. Тушить минут 15-20 на минимальном огне с оливковым маслом, посолить и посыпать сахаром — 0,5 чай.лож.

Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцом шаг №1

В конце приготовления влить уксус и добавить стебли шпината.

Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцом шаг №2

Выложить листья шпината, перец и чеснок. И готовим буквально минуту, чтобы размягчить листья.

Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцом шаг №3

Снять с плиты и высыпать нарезанное яйцо. перемешать.

Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Салат из шпината с яйцом шаг №4

Рецепт 9: куриный салат со шпинатом (пошагово)

  • шпинат 60 г
  • филе куриное 120 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • уксус бальзамический 1 ч.л.
  • сок лимонный 2 ч.л.
  • тыквенные семечки по вкусу

Салат из шпината с курицей - пошаговый рецепт с фото

Филе куриное я отваривала заранее. Филе отварить, остудить и разделать. Листья свежего шпината промыть и обсушить.

Филе куриное я отваривала заранее. Филе отварить, остудить и разделать. Листья свежего шпината промыть и обсушить.

Переложить в чашу салатника листья шпината и кусочки курицы.

Переложить в чашу салатника листья шпината и кусочки курицы.

Для заправки приготовить оливковое масло, сок лимона и бальзамический уксус. Черный молотый перец добавить по вкусу. Соединить все ингредиенты в пиале и размешать.

Для заправки приготовить оливковое масло, сок лимона и бальзамический уксус. Черный молотый перец добавить по вкусу. Соединить все ингредиенты в пиале и размешать.

Заправить салат готовой заправкой. Аккуратно все перемешать.

Заправить салат готовой заправкой. Аккуратно все перемешать.

Перед подачей салата присыпать его семечками тыквы, которые предварительно необходимо подсушить на сковороде или в духовке. Салат готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Перед подачей салата присыпать его семечками тыквы, которые предварительно необходимо подсушить на сковороде или в духовке. Салат готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Быстрый салат из свежего шпината с курицей готов. Приятного вам аппетита.

Быстрый салат из свежего шпината с курицей готов. Приятного вам аппетита.

Рецепт 10: теплый салат со шпинатом и цветной капустой

Тёплый салат из цветной капусты получается пикантным, с ярким богатым ароматом. Кисло-сладкая заправка выгодно раскрывает вкус овощей, а необычное сочетание продуктов этого салата приятно удивит любого гурмана.

  • Капуста цветная — 500-600 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт.
  • Изюм — 40 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Шпинат свежий — 1 пучок
  • Укроп свежий — 3-5 веточек
  • Мёд — 1 ст. ложка
  • Уксус винный — 2-3 ст. ложки
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия.

Кладем капусту в форму для запекания, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом. Перемешиваем.

Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

К запеченной капусте добавляем лук, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Шпинат промываем и крупно нарезаем.

Укроп измельчаем.

Орехи нарезаем не слишком мелко.

Обжариваем орехи 2-3 минуты в сухой сковороде.

Для заправки смешиваем мёд и винный уксус.

Изюм промываем.

Достаем форму с цветной капустой и луком из духовки, добавляем шпинат и изюм. Перемешиваем.

Вливаем заправку и еще раз перемешиваем.

Добавляем укроп, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и даём салату настояться 2-3 минуты.

Подаём тёплый салат с цветной капустой, шпинатом и изюмом, посыпав его орехами. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Какие еще салаты со шпинатом готовят в домашних условиях — рецепты на видео:

Источники: https://www.alizy.club, http://racion.net, https://kushat.net, https://www.povarenok.ru, https://tvoirecepty.ru, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com, https://buljon.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете начать!!!)
Загрузка...
Adblock
detector