Салаты        869      

8 оригинальных рецептов салата с копченым сыром — пошаговые фото

Салат с копченым сыром
Оригинальный салат с копченым сыром станет украшением праздничного стола, приготовьте со свежими овощами, ветчиной или колбаской.

Рецепт 1: салат с копченым сыром и огурцом (с фото)

А любите ли вы экспериментировать так, как люблю это делать я? Я думаю, что любая хозяюшка на кухне неоднократно придумывала новые и новые кулинарные шедевры. Вот так и я, столкнулась с проблемой приготовления чего-то необыкновенного и вкусного. Так как в холодильнике было совсем немного продуктов, пришлось готовить из того что было. Не поверите, дорогие друзья, получился необыкновенно вкусный салат. Теперь его советую всем своим друзьям и хочу поделиться и с вами.

  • Огурец свежий – 1-2 шт
  • Сыр копчёный – 150 грамм
  • Кукуруза — 1 банка
  • Майонез – 50 грамм
  • Гренки ржаные – 50 грам
  • Соль
  • Перец

Фото рецепта

Для салата я предпочитаю выбирать крупные огурцы, с ними гораздо проще работать. Их же необходимо просто тщательно промыть и обрезать края.

1

Чтобы огурец в салате не горчил, я всегда срезаю кожуру, а саму мякоть нарезаю на крупный кубик.

2

Конченый сыр легко найти в любом магазине. Разнообразие такого продукта на прилавках зашкаливает. Я пробовала готовить с очень многими сортами, поэтому и вас советую подобрать свой сыр самостоятельно. Я беру кончёный сулугуни, его просто нарезаю на мелкие кусочки.

3

Для салата вам понадобится сахарная кукуруза. Не стоит брать простую, именно сахарная перебивает вкус соленого сыра.

4

В глубокой тарелке перемешиваю все ингредиенты, добавляю гренки, заправляю майонезом. Соль и перец  — по вкусу. Салат с копченым сыром и огурцом перекладываю в пиалы, украшаю зеленью и подаю к столу.

Любите готовить, любите и экспериментировать! Моя новинка вам обязательно придется по вкусу. Приятного аппетита!

5

Рецепт 2: салат с копченым сыром (пошаговые фото)

  • Ветчина копченая 200 грамм
  • Огурец свежий среднего размера 2 штуки
  • Сыр копченый 100–150 грамм
  • Перец болгарский красный среднего размера 1 штука
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа свежая по вкусу

Салат с копченым сыром - ароматное блюдо для всей семьи!

Копченый сыр выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем на небольшие кусочки. Внимание: нарезать сыр можно как соломкой, так и кубиками, так как вкус от этого у салата не изменится. Обработанный сыр перекладываем в чистую среднюю миску.

нарезаем копченый сыр кусочками

Ветчину выкладываем на разделочную доску и по необходимости с помощью ножа очищаем от защитной пленки. После этого нарезаем копченое мясо тоненькой соломкой и перекладываем в миску с сыром.

нарезаем соломкой ветчину

Перец промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, разрезаем овощ на две половинки и затем удаляем хвостик и семена. Нарезаем болгарский перец так же соломкой, как и ветчину и перекладываем в общую миску. Внимание: чтобы вкус салата был гармоничным, необходимо все нарезать на одинаковые по величине кусочки.

нарезаем болгарский перец соломкой

Огурцы тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа срезаем концы и удаляем кожуру. После этого разрезаем овощ вдоль на две половинки и каждую из них измельчаем поперек на небольшие кусочки. Мелко рубленый огурец перекладываем в общую тарелку или миску.

нарезаем огуцры на кусочки и перекладываем в общую массу

Укроп промываем под проточной водой и после на весу стряхиваем от лишней жидкости. Затем перекладываем зелень на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, мелко рубим ее. Теперь перекладываем к общей массе и можем приступать к самому процессу приготовления.

перекладываем измельченный укроп к другим ингредиентам

В миску добавляем по вкусу майонез и, воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Внимание: для приготовления салата можно использовать любой на ваш вкус майонез. Это может быть, как 40% так и 76% заправка, как классическая, так и с разными вкусовыми добавками. А вот соль необходимо добавлять в блюдо с особой осторожностью, так как копченый сыр и ветчина сами по себе могут быть уже солеными. Поэтому чтобы не испортить вкус блюда, необходимо пробовать салат, а только после добавлять соль.

перемешиваем салат с майонезом

Как только салат с копченым сыром будет готов, пересыпаем его в салатницу и подаем к обеденному столу. Для эстетичности можно украсить блюдо веточкой укропа. А так как наш салатик получается довольно сытный, то и наслаждаться им можно с кусочками хлеба и, как основным блюдом.

Приятного вам аппетита!

салат с копченым сыром

Рецепт 3: салат с копченым колбасным сыром и овощами

Чтобы быстро приготовить обед для друзей, которые придут с минуты на минуту, достаточно приготовить салат с колбасным сыром, помидорами и колбасой, рецепт с фото которого я решила вам предложить. Он сочетает в себе и полезные свежие овощи, и пикантные копченые сыр и колбасу. Все продукты мне помогает нарезать муж, который всегда приходит мне на помощь, если я не успеваю. Нарезать готовые продукты сможет каждый, достаточно лишь желания. Хозяйка на кухне должна знать, что у нее всегда есть лишняя пара рук для помощи, если компания ожидается больше, чем обычно. Возможно подруга позвонит и скажет, что придет с парнем. Вы же не будете ей отказывать, а подключите домашних, чтобы они помогли вам приготовить лишнюю порцию еды.

Как приготовить салат с копченым сыром, колбасой и овощами?

  • копченый колбасный сыр – 200 грамм;
  • копченая колбаска – 150 грамм;
  • огурцы – 100 грамм;
  • помидоры – 100 грамм;
  • петрушка для декорирования;
  • майонез – 100 грамм.

Салат с копченым сыром, колбасой и овощами

Помидоры нарезайте небольшими квадратиками. Они должны добавить в салат сочность. Сухой салат будет пресным. Нам нужно сделать так, чтобы овощи придали блюду свежий и яркий акцент.

помидор нарезать

Огурцы шинкуйте соломкой. Огурцы всегда идеально подходили к сыру. Многие сырные салаты идут в сочетании с сыром как наиболее подходящий дуэт.

огурец нарезать

Сыр нарезайте ножом на тонкие полоски.

Сыр нарежьте

Колбаску также удлиненной соломкой.

Колбасу нарезаем соломкой

Складывайте нарезанные ингредиенты в салатник.

соединяем ингредиенты

Заправляйте небольшим количеством майонеза и размешивайте салат.

заправляем майонезом

Майонез станет той связующей нотой, которая сможет из салата сделать настоящую песню. Все компоненты зазвучат в единой композиции. Без соуса не получится никакой салат.

перемешайте салат

Декорируйте салат с копченым колбасным сыром, помидорами и колбасой листочками петрушки. Она не только сделает блюдо не только нарядным, но и добавит приятный вкус.

украсить зеленью

Чтобы салат пропитался, поставьте его в прохладное место. Через 15 минут можете презентовать его гостям и подавать к столу.

Салат с копченым сыром, колбасой и овощами

Благодаря копченому сыру салат приобретает дополнительный аромат, который многим будет по вкусу.

Салат с колбасным сыром, помидорами и колбасой: рецепт с фото

Рецепт 4: салат с вялеными помидорами и копченым сыром

Легкий салат с вялеными помидорами и копченым сыром который можно приготовить быстро и получится вкусно. Копченый сыр придаст пикантность салату. Готовить его можно в любое время года, салат получается свежим и легким. Вяленые помидоры можно заменить помидорами черри. Так же заправку можно заменить на свой вкус.

  • кешью — 100 г;
  • свекольная ботва — 1 пучок;
  • листья салата — 1 пучок;
  • вяленые томаты — 30 г;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • масло оливковое — 3 ст л;
  • сыр копченый — 100 г;
  • бальзамический уксус — 2 ст л;
  • руккола — 1 пучок;
  • яйца куриные — 2 шт;
  • сахар-песок — 5 г;
  • соль с травами — по вкусу

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Для приготовления салата нам потребуется; листья салата, свекольная ботва, руккола, яйца, вяленые помидоры, орехи кешью, копченый сыр. Для заправки потребуется оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и сахар соль по вкусу.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Приготовим заправку. Соединяем оливковое масло, сок лимона, бальзамический уксус, сахар и соль перемешаем.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Зелень помоем, обсушим от лишней влаги. Затем нарвем листья салата произвольно. Или зелень можно нарезать.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Затем в листья салата добавляем вяленые помидоры, орехи.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Вяленые помидоры можно приготовить в домашних условиях. Рецепт приготовления вяленых помидор можно посмотреть здесь.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Добавляем немного заправки и перемешиваем.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Затем сыр нарезаем на небольшие треугольники, и нагреваем на сухой сковороде, чтобы сыр немного расплавился.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Далее готовим салат к подаче. В центр тарелки горкой выкладываем подготовленный салат.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Отварные яйца очистить и разрезаем их на 4 части.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Затем на салат выкладываем теплый теплый сыр и яйца. Поливаем еще раз заправкой и подаем к столу сразу.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром готов. Из такого количества продуктов получиться две порции.

Салат с вялеными помидорами и копченым сыром фото

Рецепт 5, пошаговый: салат с ветчиной и копченым сыром

Салат с ветчиной и копченым сыром — всего три ингредиента и такое потрясающе вкусное блюдо появится на вашем столе. Аппетитная ветчина прекрасно сочетается с нежным вкусом варёных яиц и пикантностью копчёного сыра. Промазывать салат можно любым соусом по вашему вкусу.

Я часто экспериментирую и готовлю домашний майонез или смешиваю сметану с майонезом или йогуртом, добавляю разные специи и пряности.

Презентация у салата классическая – перемешиваем и выкладываем в салатник, но можно его подать и отдельно, разложив по порционным тарелкам.

Рецептура рассчитана на 3-4 порции.

  • сыр (копчёный, колбасный) – 200 г,
  • ветчина – 300 г,
  • яйцо куриное столовое – 3-4 шт.,
  • соус (майонез или сметана) – 100 г.

Салат с ветчиной и копченым сыром

Ветчину нарезаем аккуратными тонкими ломтиками или соломкой. Кладём её в салатник.

нарезать ветчину

Теперь измельчает на тёрке копчёный сыр, и добавляем также в салатник. Кстати, это гораздо легче будет сделать, если перед тем, как натирать, сыр положить на 10 минут в морозильную камеру.

сыр натереть

Нужно так же предварительно отварить куриные яйца.

Для этого в сотейник наливаем холодную воду и кладём яйца, как только закипит вода, засекаем 8-10 минут. Далее остужаем их и чистим от скорлупы. Ну а потом измельчаём яйца.

яйца отварить и нарезать

Перемешиваем закуску и заправляем соусом. (Если хотите, чтобы соус был более мягким, то лучше всего смешать майонез в равных пропорциях с йогуртом или сметаной).

заправляем майонезом

По желанию в салат можно добавить мелкорубленную зелень петрушки, кинзы или базилика.

рецепт салата из ветчины и копчёного сыра

Рецепт 6: салат с копченым сыром, чесноком и морковью

Острый и полезный салат из белокочанной капусты, копченого сыра и моркови. Такой салат можно назвать универсальным, подойдет практически к любым кашам, макаронным изделиям, блюдам из картофеля. Угощайтесь!

  • Капуста белокочанная 300 г.
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр копченый 150 г.
  • Чеснок 2-3 зубчик
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с копченым сыром и морковью шаг №5

Удалить верхние листы с белокочанной капусты, промыть, удалить кочерыжку и тонко нашинковать. Помять немного капусту руками.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с копченым сыром и морковью шаг №1

Очистить, промыть и натереть на средней терке сырую морковь. Я взяла одну крупную морковь, если у вас мелкая, возьмите две.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с копченым сыром и морковью шаг №2

Копченный сыр порезать соломкой. Я взяла копченый сыр косичка.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с копченым сыром и морковью шаг №3

Смешать все ингредиенты (белокочанную капусту, морковь и копченный сыр), выдавить через пресс чеснок по вкусу, заправить майонезом, добавить соль и черный молотый перец по желанию, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капустный салат с копченым сыром и морковью шаг №4

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат с вареной колбасой и копченым сыром

  • перец сладкий болгарский — 1 шт
  • огурец — 2 шт
  • вареная колбаса — 200 гр
  • копченый сыр — 150 гр
  • укроп — по вкусу
  • петрушка — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Салат София с копченым сыром рецепт

Очень простой, но вкусный и полезный салат. Приготовить его можно не только к завтраку, но к обеду и ужину тоже. Если кого-то смущает майонез, то его, во-первых, мало, а во-вторых можно вполне заменить сметаной или натуральным йогуртом. Чтоб приготовить этот салат, вам понадобятся считанные минуты. Итак,приступим. Огурчики и перчик моем,режем небольшими кусочками,я люблю все соломкой нарезать.Каким образом их нарезать зависит от вашего вкуса.

Салат София с копченым сыром рецепт с фото 1-го шага

Так же и поступаем с вареной колбасой.Нарезаем соломкой.Колбасу можно заменить на ветчину,думаю и отварное куриное мясо тоже сгодится.

Салат София с копченым сыром рецепт с фото 2-го шага

На крупной терке натрем копченый колбасный сыр,в нем то и весь вкус.Насколько мой муж его не любит,а в этом салате наоборот,не оторвать его было.

Салат София с копченым сыром рецепт с фото 3-го шага

Солим по вкусу,добавляем нарезанную зелень, заправляем майонезом, или чем вашей душе угодно-сметаной или йогуртом,растительным или оливковым маслом. Что касается соли, то она присутствует в сыре и майонезе, поэтому лично я не солю такой салат.

Вот наш салат и готов,Быстро,легко и вкусно!

Салат София с копченым сыром рецепт с фото 4-го шага

Рецепт 8: пикантный салат с копченым сыром и чесноком

  • копченый сыр – 40-50 грамм;
  • помидор свежий – 2 штуки;
  • огурчик свежий – 1 экземпляр;
  • горошек зеленый – 8-10 стручков;
  • зелень укропа – несколько веточек;
  • чеснок – 1 долька;
  • майонез – 1 столовая ложка;
  • листья салата для декора.

Прежде всего, конечно же, хорошо вымоем овощи. И начнем подготавливать все составляющие салатика. Сыр нарезаем на небольшие кусочки.

У меня сегодня был копченый сыр «Косичка», если у вас найдется другой в куске ничего страшного, его просто можно натереть на крупной терке.

Далее займемся стручками зеленого горошка. Их нужно просто раскрыть и извлечь содержимое.

Теперь подготовим помидорчики и огурец. Для этого помидоры нарежем на полоски, уберем семена и нашинкуем их кубиками. А вот с огуречика предлагаю снять верхний жесткий слой. Я делаю это по двум причинам: во-первых, говорят, что в кожуре скапливаются нитраты, а во-вторых, я просто не люблю кожуру. Очищенный огурчик нарезаем тоже кубиками.

Подготовленные таким образом ингредиенты ссыпаем в одну емкость. Последним измельчаем зелень укропа и добавляем к ним.

Теперь нужно приготовить нашу пикантную заправку. Для этого пропускаем через пресс дольку чеснока и добавляем к ней столовую ложку майонеза, тщательно смешиваем.

Сдабриваем наш салатик заправкой и перемешиваем. Берем салатник и выстилаем его листьями салата.  Остается переложить приготовленное блюдо и естественно обязательно декорировать (здесь уж простор для вашей фантазии)  ведь мы готовили его для желанных гостей, так пусть им будет приятно. Думаю, никто не сомневается что еду, радующую глаз и кушать вкуснее!

салат с сыром и помидорами

ВИДЕО

И еще видео, как приготовить салат с копченым сыром, посмотрите два рецепта:

Источники: http://yum-yum-yum.ru, https://www.tvcook.ru, https://salat-legko.ru, http://fotorecept.com, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com, http://findfood.ru, https://super-bluda.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете стать первой!!!)
Загрузка...
Adblock
detector