Куриный салат с ананасом слоями — 6 любимых рецептов с фото

Красивый и вкусный салат куриный с ананасом слоями порадует ваших любимых гостей — с сыром, яйцом, кукурузой.

Рецепт 1: салат куриный с ананасами слоями (пошаговые фото)

Салат “Курица с ананасами” – невероятно вкусный салат, с необычным сочетанием ингредиентов. В этом салате соленая курица невероятно хорошо сочетается со сладким вкусом ананаса. Салат получается очень сочным и без сомнения понравится всем.

Выкладывать ингредиенты необходимо по слоям, каждый слой нужно промазать майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять несколько часов, чтобы он успел пропитаться.

• Куриная грудка — 300 г
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Консервированный ананас — 1 банка
• Яйца — 8 шт.
• Майонез — 100 г
• Соль — по вкусу

В первую очередь необходимо отварить куриную грудку до готовности, её нужно посолить. Также необходимо отварить яйца. Отваренную курицу выкладываем в кастрюлю и оставляем остывать. Остывшую куриную грудку мелко режим и укладываем на дно кастрюли, промазываем майонезом.

Вслед за курицей идёт слой из ананасов. Открываем банку со сладкими консервированными ананасами, укладываем следующим слоем и промазываем майонезом.

Чистим от шелухи вареные яйца. Отделяем белки от желтков. Следующим слоем трем на терке белки, солим и промазываем майонезом.

Открываем банку консервированной кукурузы. Укладываем следующим слоем, разравниваем и промазываем майонезом.

Для того чтобы салат выглядел красиво последним слоем трём на мелкой тёрке желток. Салат «Курица с ананасами» готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат с куриной грудкой и ананасом слоями

• отварное мясо куриное филейная часть — 350 г,
• ананасы консервированные — 200 г,
• лук — 1 шт.,
• твердый сыр — 200 г,
• яйца куриные — 3 шт.,
• майонез,
• горячая вода — 100 г,
• столовый уксус — 2 ст. л.,
• сахарный песок — 2 ст. л.

Очищенный лук репку шинкуем тонкими полукольцами и заливаем на полчаса горячим маринадом из воды, столового уксуса и сахара. Затем сливаем маринад и промываем лук в холодной воде.

Сваренные вкрутую и мелко шинкованные яйца выкладываем на дно тарелки. Можно перед этим тарелку смазать майонезом.

Затем режем отварную курицу и кладем сверху на яйца.

Теперь кладем маринованный лук.

Покрываем лук сеткой из майонеза.

Затем кладем кусочки ананасов.

И тоже рисуем майонезную сетку.

Теперь покрываем салат тертым сыром.

Выкладываем поверху украшения из ананасов и даем салату немного постоять, чтобы все слои пропитались.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: слоеный салат из куриного филе с ананасом (пошагово)

Салат из курицы, с ананасами и кукурузой, — слоеный салат.

• Филе куриное (окорочок куриный) – 300 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 200 г
• Ананас консервированный (кусочки) – 200 г
• Огурец маринованный – 1-2 шт.
• Майонез – 80 г
• Соль – 1 щепотка

Для слоеного салата с курицей и ананасами подготавливаем нужные ингредиенты.

Куриное филе можно заменить окорочком (как в данном рецепте). Предварительно отвариваем куриное мясо в течение 30 минут в приправленной солью воде. Мясо остужаем.

Варим яйца вкрутую.

Как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами: остывшее куриное мясо разбираем на волокна или нарезаем в форме мелких кубиков.

Маринованный огурчик измельчаем соломкой.

Очищенные от скорлупы яйца мелко рубим.

Переходим к формированию слоеного салата. Если специальное кулинарное кольцо отсутствует, его можно сделать самостоятельно, использовав пластиковую бутылку. Первым слоем выкладываем курицу. Смазываем слой майонезом.

Следующий слой – ананасовый. Предварительно сливаем с кусочков ананасов сок. Этот слой также сдабриваем майонезом.

На слой из ананасов выкладываем огурцы. Снова – слой майонеза. Теперь салат должен пропитаться в течение 15 минут.

Продолжаем формирование салата. Выкладываем на огуречный слой рубленые яйца.

Завершаем слоем консервированной кукурузы.

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Слоеный салат с курицей, ананасами и кукурузой готов! Приятного аппетита!

Рецепт 4: куриный салат слоями с ананасами кусочками и орехами

Это вариант известного салата курица с ананасами, но я предлагаю его делать слоями.

• 1 куриная грудка
• 2 яйца
• 1 банка ананасов кусочками
• 300 мл майонеза
• 150 г сыра
• 100 г грецких орехов.

Грудку и яйца отварить.

Грудку нарезаем кубиками – это первый слой.

Смазываем хорошо майонезом, выкладываем ананасы

Рубим яйца, выкладываем на ананасы

Смазываем майонезом

Посыпаем тертым сыром, делаем решеточку из майонеза, посыпаем орехами (я орехи не добавляла – следовала вкусам гостей.

Рецепт 5: салат из куриной грудки с ананасом и грибами слоями

Курица и ананас — классическое сочетание сладкого и соленого. Понравится оно не всем, люди с консервативными взглядами на кулинарию подобные сочетания не любят. Но если Вы любите экспериментировать, пробовать все новое и оригинальное, то и этот салат с грибами, ананасом и куриной грудкой Вам понравится.

Куриное филе подойдет в любом виде: отварное, копченое или слегка поджаренное на растительном масле. Ананасы удобнее всего использовать консервированные в банке, нарезанные кубиками. В этом рецепте выкладывается салат с ананасом и куриной грудкой слоями, красивой будет подача блюда в креманках, а можно сразу все перемешать в салатнике.

• Куриное филе (грудка) — 300 г;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Грибы свежие (шампиньоны) — 200 г;
• Сыр твердый — 200 г;
• Ананасы консервированные — 150 г;
• Растительное масло без запаха — 3 ст.л.;
• Майонез — по вкусу;
• Лук — 40 г;
• Уксус 9% — 1 ст.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Выход: 6 порций.

Куриную грудку промываем и заливаем холодной водой. Отправляем на средний огонь. Отвариваем до готовности. Чтобы филе было сочнее, солить его на этом этапе не нужно. Параллельно ставим на средний огонь яйца, погрузив их в холодную воду. С момента закипания отвариваем их 10 минут.

Лук очищаем, очень мелко нарезаем. Чтобы лук не был сильно острым, его лучше замариновать. Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем и слегка отжимаем руками. Оставляем мариноваться на кухне.

Репчатый лук можно заменить сладким крымским или зеленым в перьях.

Из грибов лучше всего подойдут тепличные шампиньоны — они мягкие, быстро готовятся и имеют приятный аромат. Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками среднего размера. На сковороду наливаем немного растительного масла для жарки. Жарим шампиньоны на среднем огне, периодически помешивая лопаткой. Не солим.

Грибы должны ужариться и приобрести приятный румяный оттенок. Оставляем остывать их на сковороде.

Отваренные яйца перемещаем под ледяную проточную воду, остужаем и очищаем. Для украшения оставим 1 яйцо. Делаем нарезы до середины по кругу как на пошаговом фото. Удобнее использовать небольшой и тонкий нож.

Второе яйцо натираем на мелкой терке.

Сыр натираем на мелкой терке.

Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

Курицу проверяем на готовность, протыкая ножом. Если нет сукровицы и мутного сока, при этом филе протыкается легко — оно готово. Вынимаем из бульона, остужаем.

Нарезаем небольшими кубиками.

Начинаем сборку салата с ананасом и куриной грудкой слоями. Первым выкладываем маринованный лук. А чтобы ушла дополнительная горечь, лук можно промыть в холодной воде. Его не должно быть много.

Выкладываем половину тертого сыра.

Добавляем кусочки филе. Присыпаем их солью и перцем по вкусу.

Смазываем майонезом, слегка утрамбовываем ложкой.

Выкладываем тертое яйцо.

Следующий слой — обжаренные грибы, выкладываем их вместе с соком со сковороды. Слегка солим и перчим, смазываем майонезом.

Присыпаем оставшимся сыром.

Добавляем кусочки ананасов. Салат будет вкуснее, если дать ему немного охладиться и пропитаться в холодильнике, форму желательно прикрыть пищевой пленкой или тарелкой.

Аккуратно снимаем кольцо или разъемную форму. Украшаем цветком из вареного яйца.

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами слоями готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат Облако с куриным филе, ананасом, огурцом

Очень вкусный салат с курицей, ананасом и свежим огурцом. Угощайтесь!

• Филе куриное — 300 г
• Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
• Ананас — 1 бан.
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез — по вкусу

Салат выкладываем слоями, смазывая майонезом:

1 слой: курица вареная — режем кубиком;

2 слой: огурец свежий — нарезаем мелким кубиком или трём на крупной терке (у меня терка тонкими брусочками);

3 слой: ананас консервированный — мелким кубиком;

4 слой: яичные желтки — на мелкой терке;

5 слой: сыр — натереть;

6 слой: яичные белки — на мелкой тёрке.

Украсить по желанию.

Все, салат готов. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Простой рецепт слоеного салата с курицей и ананасом — на видео:

Источники: https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru, https://www.russianfood.com, https://www.relaxon.net, https://wowcook.net, https://www.povarenok.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru