Готовить салат с помидорами и луком – это не только вкусно, но и очень быстро. Этот салат можно кушать в обед или на ужин, а можно подавать к праздничному столу и удивлять своих гостей.
Содержание:
- Рецепт 1: салат из помидоров и лука (пошаговые фото)
- Рецепт 2, пошаговый: салат из помидоров с красным луком
- Рецепт 3: салат из чечевицы с помидорами черри и луком
- Рецепт 4: салат из помидоров, огурцов и зеленого лука
- Рецепт 5: салат Шакарап с помидорами и луком (пошагово)
- Рецепт 6: закусочный салат из помидоров с луком и чесноком
- Рецепт 7: салат из помидоров с маринованным луком и маслом
- ВИДЕО
Рецепт 1: салат из помидоров и лука (пошаговые фото)
- помидоры – 5-6 штук,
- лук – 1 головку,
- соль – на вкус,
- растительное или оливковое масло.
Помидоры необходимо брать 2 больших мясистых, а остальные средних размеров для нарезки. Мясистые помидоры мы трем на терке, получая томат.
А остальные помидоры нарезаем на дольки.
В томат добавляем соль и растительное масло, все перемешиваем. Даем настояться. Можно кстати еще поперчить, не будет лишним.
Далее нарезаем на полукольца лук.
Остается выложить на тарелку лук и помидоры, чередуя между собой. Поливаем сверху заправкой и подаем к столу с основным блюдом. Приятного аппетита!
Рецепт 2, пошаговый: салат из помидоров с красным луком
- Помидоры 450 г
- Красный лук 1 шт.
- Базилик пучок
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимонный сок 1,5 ст. л.
- Сахар 1/2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Белый перец 1/4 ч. л.
- Сушёный базилик 1/4 ч. л.
- Сушёный майоран 1/4 ч. л.
Нарезаем лук полукольцами.
Добавляем к луку сахар и лимонный сок. Перемешиваем.
Нарезаем помидоры на ломтики.
Листики базилика рвём в руках и добавляем к помидорам.
Добавляем в оливковое масло, соль, сушёный базилик, майоран и белый перец. Перемешиваем.
Добавляем к помидорам лук вместе с соком, который образовался. Добавляем заправку из масла и перемешиваем. Готово!
Рецепт 3: салат из чечевицы с помидорами черри и луком
- Чечевица (отварная) — 250 г
- Масло растительное (у меня оливковое) — 2-3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
- Огурец соленый (или маринованный, у меня корнишоны) — 5-6 шт
- Помидоры черри — 5-6 шт
- Зелень (свежая)
Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым
Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами
Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!
Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!
Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!
Рецепт 4: салат из помидоров, огурцов и зеленого лука
Витаминный салат.
- Огурец 200 гр
- Помидор 200 гр
- Капуста белокачанная 200 гр
- Лук зеленый 0,5 пуч
- Соль
- Растительное масло 2-3 ст.лож
Огурцы помыть и покрошить крупными кусочками.
Помидоры помыть и покрошить так же как и огурцы.
Капусту нашинковать. Зеленый лук мелко порезать( модно добавлять и другую зелень).
Салат посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита.
Рецепт 5: салат Шакарап с помидорами и луком (пошагово)
Для любителей простых овощных салатов — салат «Шакарап».
- Помидоры — 840 г
- Лук репчатый (или лук зеленый) — 100 г
- Чеснок — 15 г
- Перец красный молотый — 4 г
- Перец черный молотый — 1 г
- Зелень укропа — 1 веточка
Спелые помидоры моют, нарезают тонкими ломтиками.
Выкладывают в миску.
Лук моют, очищают, нарезают тонкими кольцами.
Чеснок очищают, мелко рубят.
К помидорам добавляют нарезанный тонкими кольцами лук, мелкорубленый чеснок, солят, перчат.
Затем осторожно перемешивают и оставляют салат «Шакарап» на 5 минут, пока не впитается соль.
Салат «Шакарап» готов.
При подаче укладывают горкой в салатник и украшают веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Рецепт 6: закусочный салат из помидоров с луком и чесноком
Простой рецепт вкусной и полезной овощной закуски, а может даже салата — кому как больше нравится. Сочные помидоры, хрустящий лук и ароматная заливка — изумительное сочетание в одной тарелке. Закуску из помидоров можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. С жареным на углях мясом и лавашем — отменное трио!
Помидоры для приготовления такой закуски-салата выбирайте зрелые, но плотные. Репчатый лук желательно не очень резкий, идеально — салатный фиолетовый. Количество тех или иных ингредиентов в маринаде можно смело менять по своему вкусу.
- Помидор (5 штук)
- Лук репчатый (2 штуки)
- Чеснок (2 зубка)
- Масло растительное (4 столовые ложки)
- Лимонный сок (2 столовые ложки)
- Мед натуральный (1 столовая ложка)
- Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
- Перец черный молотый (1 щепотка)
- Базилик (2 веточки)
Для приготовления этой простой, вкусной и ароматной закуски нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, репчатый лук, свежий чеснок, рафинированное растительное масло, лимонный сок, натуральный мед, соль, молотый черный перец и базилик.
Вначале сделаем маринад для овощей. В небольшую мисочку или пиалу наливаем 4 столовые ложки растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (не переборщите) и щепотку черного молотого перца. Туда же кладем немного рубленного базилика (можно использовать сушеный).
Пару зубчиков свежего чеснока пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой терке.
Все тщательно перемешиваем — ароматная заправка для овощей готова.
Помидоры (5 штук) нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера — идеально подойдут томаты сорта Сливка.
Парочку луковиц среднего размера чистим и режем тонкими колечками. Удобнее всего воспользоваться специальной шинковкой или теркой (с одной стороны есть такое лезвие).
Укладываем помидоры и лук в подходящую глубокую емкость.
Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем, чтобы ароматная добавка равномерно покрыла все овощи.
Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса — за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заливкой.
Вкуснейшее блюдо из помидоров и лука готово.
Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом — такие помидоры вам точно понравятся. Готовьте на здоровье и приятного аппетита, друзья!
Рецепт 7: салат из помидоров с маринованным луком и маслом
Это очень простой салат из двух ингредиентов, но!!!!! маринованный лук придает ему пикантность, невероятную свежесть! На его приготовление требуется минимум времени, минимум продуктов, а это большое преимущество!
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Вода 50 мл
- Уксус 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Готовим маринад, для этого смешиваем воду, уксус, сахар, перемешиваем и этим маринадом заливаем лук и оставляем минут на 15-20.
Пока лук маринуется займемся помидорами, помоем их и нарежем дольками.
Лук извлекаем из маринада, соединяем его с помидорами,
солим, перчим, добавляем смесь итальянских трав, оливковое масло и аккуратно перемешиваем.
Даем салату настояться минут 30.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
Рецепты, как приготовить салат из помидоров с луком — на видео:
Источники: https://namenu.ru, https://www.svoimirykami.club, https://www.povarenok.ru, https://vpuzo.com, https://www.russianfood.com, https://finecooking.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Загрузка...
