Салаты        12      

Салат из помидоров с луком — 7 свеженьких рецептов с фото


Готовить салат с помидорами и луком – это не только вкусно, но и очень быстро. Этот салат можно кушать в обед или на ужин, а можно подавать к праздничному столу и удивлять своих гостей.

Рецепт 1: салат из помидоров и лука (пошаговые фото)

  • помидоры – 5-6 штук,
  • лук – 1 головку,
  • соль – на вкус,
  • растительное или оливковое масло.

Салат из помидоров с луком

Помидоры необходимо брать 2 больших мясистых, а остальные средних размеров для нарезки. Мясистые помидоры мы трем на терке, получая томат.

Готовим томат

А остальные помидоры нарезаем на дольки.

Нарезаем помидоры

В томат добавляем соль и растительное масло, все перемешиваем. Даем настояться. Можно кстати еще поперчить, не будет лишним.
Далее нарезаем на полукольца лук.

Добавляем растительное масло

Остается выложить на тарелку лук и помидоры, чередуя между собой. Поливаем сверху заправкой и подаем к столу с основным блюдом. Приятного аппетита!

Салат из помидор с луком

Рецепт 2, пошаговый: салат из помидоров с красным луком

  • Помидоры 450 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Базилик пучок
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1,5 ст. л.
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Белый перец 1/4 ч. л.
  • Сушёный базилик 1/4 ч. л.
  • Сушёный майоран 1/4 ч. л.

Обалденный салат из помидоров с луком

Нарезаем лук полукольцами.

Шаг 1

Добавляем к луку сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Шаг 2

Нарезаем помидоры на ломтики.

Шаг 3

Листики базилика рвём в руках и добавляем к помидорам.

Шаг 4

Добавляем в оливковое масло, соль, сушёный базилик, майоран и белый перец. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем к помидорам лук вместе с соком, который образовался. Добавляем заправку из масла и перемешиваем. Готово!

Шаг 6

Рецепт 3: салат из чечевицы с помидорами черри и луком

  • Чечевица (отварная) — 250 г
  • Масло растительное (у меня оливковое) — 2-3 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
  • Огурец соленый (или маринованный, у меня корнишоны) — 5-6 шт
  • Помидоры черри — 5-6 шт
  • Зелень (свежая)

Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым

Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами

Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!

Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!

Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!

Рецепт 4: салат из помидоров, огурцов и зеленого лука

Витаминный салат.

  • Огурец 200 гр
  • Помидор 200 гр
  • Капуста белокачанная 200 гр
  • Лук зеленый 0,5 пуч
  • Соль
  • Растительное масло 2-3 ст.лож

Фото приготовление рецепта: Салат с огурцов и помидоров Весна шаг №4

Огурцы помыть и покрошить крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с огурцов и помидоров Весна шаг №1

Помидоры помыть и покрошить так же как и огурцы.

Фото приготовление рецепта: Салат с огурцов и помидоров Весна шаг №2

Капусту нашинковать. Зеленый лук мелко порезать( модно добавлять и другую зелень).

Фото приготовление рецепта: Салат с огурцов и помидоров Весна шаг №3

Салат посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Салат с огурцов и помидоров Весна шаг №4

Рецепт 5: салат Шакарап с помидорами и луком (пошагово)

Для любителей простых овощных салатов — салат «Шакарап».

  • Помидоры — 840 г
  • Лук репчатый (или лук зеленый) — 100 г
  • Чеснок — 15 г
  • Перец красный молотый — 4 г
  • Перец черный молотый — 1 г
  • Зелень укропа — 1 веточка

Спелые помидоры моют, нарезают тонкими ломтиками.

Выкладывают в миску.

Лук моют, очищают, нарезают тонкими кольцами.

Чеснок очищают, мелко рубят.

К помидорам добавляют нарезанный тонкими кольцами лук, мелкорубленый чеснок, солят, перчат.

Затем осторожно перемешивают и оставляют салат «Шакарап» на 5 минут, пока не впитается соль.

Салат «Шакарап» готов.

При подаче укладывают горкой в салатник и украшают веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: закусочный салат из помидоров с луком и чесноком

Простой рецепт вкусной и полезной овощной закуски, а может даже салата — кому как больше нравится. Сочные помидоры, хрустящий лук и ароматная заливка — изумительное сочетание в одной тарелке. Закуску из помидоров можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. С жареным на углях мясом и лавашем — отменное трио!

Помидоры для приготовления такой закуски-салата выбирайте зрелые, но плотные. Репчатый лук желательно не очень резкий, идеально — салатный фиолетовый. Количество тех или иных ингредиентов в маринаде можно смело менять по своему вкусу.

  • Помидор (5 штук)
  • Лук репчатый (2 штуки)
  • Чеснок (2 зубка)
  • Масло растительное (4 столовые ложки)
  • Лимонный сок (2 столовые ложки)
  • Мед натуральный (1 столовая ложка)
  • Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
  • Перец черный молотый (1 щепотка)
  • Базилик (2 веточки)

Закуска из помидоров с луком

Для приготовления этой простой, вкусной и ароматной закуски нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, репчатый лук, свежий чеснок, рафинированное растительное масло, лимонный сок, натуральный мед, соль, молотый черный перец и базилик.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 1

Вначале сделаем маринад для овощей. В небольшую мисочку или пиалу наливаем 4 столовые ложки растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (не переборщите) и щепотку черного молотого перца. Туда же кладем немного рубленного базилика (можно использовать сушеный).

Закуска из помидоров с луком. Шаг 2

Пару зубчиков свежего чеснока пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой терке.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 3

Все тщательно перемешиваем — ароматная заправка для овощей готова.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 4

Помидоры (5 штук) нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера — идеально подойдут томаты сорта Сливка.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 5

Парочку луковиц среднего размера чистим и режем тонкими колечками. Удобнее всего воспользоваться специальной шинковкой или теркой (с одной стороны есть такое лезвие).

Закуска из помидоров с луком. Шаг 6

Укладываем помидоры и лук в подходящую глубокую емкость.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 7

Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем, чтобы ароматная добавка равномерно покрыла все овощи.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 8

Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса — за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заливкой.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 9

Вкуснейшее блюдо из помидоров и лука готово.

Закуска из помидоров с луком. Шаг 10

Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом — такие помидоры вам точно понравятся. Готовьте на здоровье и приятного аппетита, друзья!

Закуска из помидоров с луком. Шаг 11

Рецепт 7: салат из помидоров с маринованным луком и маслом

Это очень простой салат из двух ингредиентов, но!!!!! маринованный лук придает ему пикантность, невероятную свежесть! На его приготовление требуется минимум времени, минимум продуктов, а это большое преимущество!

  • Помидор 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Итальянские травы 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец душистый по вкусу
  • Масло оливковое по вкусу
  • Вода 50 мл
  • Уксус 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.

Фото приготовление рецепта: Салат с помидорами и маринованным луком шаг №5

Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Готовим маринад, для этого смешиваем воду, уксус, сахар, перемешиваем и этим маринадом заливаем лук и оставляем минут на 15-20.

Фото приготовление рецепта: Салат с помидорами и маринованным луком шаг №1

Пока лук маринуется займемся помидорами, помоем их и нарежем дольками.

Фото приготовление рецепта: Салат с помидорами и маринованным луком шаг №2

Лук извлекаем из маринада, соединяем его с помидорами,

Фото приготовление рецепта: Салат с помидорами и маринованным луком шаг №3

солим, перчим, добавляем смесь итальянских трав, оливковое масло и аккуратно перемешиваем.

Даем салату настояться минут 30.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с помидорами и маринованным луком шаг №4

ВИДЕО

Рецепты, как приготовить салат из помидоров с луком — на видео:

Источники: https://namenu.ru, https://www.svoimirykami.club, https://www.povarenok.ru, https://vpuzo.com, https://www.russianfood.com, https://finecooking.ru

  • 67
  •  
  •  
  •  
  •  
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете начать!!!)
Загрузка...
  Метки: , ,
Adblock
detector