Напитки        6      

Лимонад Тархун в домашних условиях — 6 рецептов с эстрагоном


Готовится знаменитый лимонад Тархун из эстрагона. Эстрагон придаёт лимонаду красивый цвет и интересный вкус. Давайте готовить и вспоминать вкус из детства.

Рецепт 1: освежающий лимонад Тархун (пошаговые фото)

Перед настаиванием эстрагона измельчите его с сахаром в кухонном комбайне до однородной ароматной массы и залейте кипятком — цвет лимонада выйдет красивым, а аромат — сильным.

  • Вода 200 мл
  • Вода сильногазированная 1200 мл
  • Лимон 0.5 шт.
  • Сахар 8 ст. л.
  • Эстрагон (тархун) свежий 75 г

Фото Домашний лимонад «Тархун»

Для приготовления лимонада «тархун» нам понадобится эстрагон, сахар, вода, сильногазированная вода, лимон.

Фото к шагу 1

Эстрагон порвать на небольшие кусочки.

Фото к шагу 2

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить эстрагон и сахар.

Фото к шагу 3

Измельчить до образования однородной массы.

Фото к шагу 4

Залить образованную массу 200 мл кипятка.

Фото к шагу 5

Добавить порезанный лимон.

Фото к шагу 6

Накрыть крышкой и настаивать 20 минут.

Фото к шагу 7

Процедить настой через сито.

Фото к шагу 8

Налить в кувшин настой и добавить сильногазированную воду. Лимонад готов.

Фото к шагу 9

Рецепт 2, пошаговый: домашний лимонад из эстрагона

Приготовить тархун не составит особого труда, но не стоит ожидать, что на вкус он получится таким же как одноименный магазинный напиток.

Однако, тархун, приготовленный в домашних условиях, получается очень полезным, вкусным и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день.

  • зелень тархуна (эстрагона) 100-150 г (1 пучок)
  • сахар 100-120 г (по вкусу)
  • вода (кипяток) 1 стакан
  • сок лимонный 50 мл (примерно 0,5 лимона)
  • вода газированная 500-600 мл (по вкусу)

Тархун. Лимонад в домашних условиях

Зелень тархуна вымыть и стряхнуть излишки воды (я замочила зелень тархуна в миске с холодной водой на 15 минут).

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 2

Крупно нарезать тархун, поместить в чашу блендера, добавить сахар.

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 3

И измельчить.

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 4

Переложить измельченный тархун с сахаром в стеклянную миску или кастрюлю и залить 1 стаканом кипятка.
Дать настояться 40 минут. Благодаря горячей воде аромат тархуна хорошо раскроется и вкус станет более насыщенным и ярким.

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 5

Остывший настой тархуна процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в 3-4 слоя, и хорошо отжать.

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 6

К травяному настою добавить сок лимона.

Влить газированную воду и хорошо перемешать (количество газированной воды регулируйте по вашему вкусу).

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 7

Получился прекрасный освежающий лимонад «Тархун», который мы с вами легко и просто приготовили в домашних условиях.

Осталось только охладить его в холодильнике или подавать сразу, но добавить немного льда при подаче.

Приятного вам аппетита и прекрасного настроения!

Тархун. Лимонад в домашних условиях фото к рецепту 8

Рецепт 3: лимонад Тархун с лаймом в домашних условиях

  • Тархун (свежий ) — 70 г
  • Лимон — 2 шт
  • Лайм — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Вода газированная — 1,5 л
  • Вода — 200 мл

Рецепт: Освежающий и полезный домашний лимонад Тархун

Тархун обмыть, отделить листочки от основного стебля. Стебель в напитке лучше не использовать.

Сахар растворить в 200 мл. воды, положить в сироп тархун и дать жидкости закипеть на маленьком огне. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 40-60 минут. Я оставила на ночь.

Блендером взбиваем наш сироп с тархуном и процеживаем пару раз. Получается вот такой насыщенный цветом и вкусом полезный сироп.

Теперь выдавливаем сок из лимонов и лаймов, смешиваем в большом кувшине вместе с сиропом и вливаем холодную газировку. Все, наш домашний лимонад готов! У меня пили его и дети, и взрослые с огромным удовольствием.

Рецепт 4: домашний тонизирующий лимонад Тархун

Напиток не только вкусный, но и полезный. В его витаминно-минеральном составе преобладает аскорбиновая кислота, бета-каротин, калий, кальций, железо и цинк. Можно уменьшить количество сахара, увеличить концентрацию тархуна и разводить сироп газированной водой. Тогда он будет иметь тонизирующее действие.

  • пучок свежесрезанного тархуна;
  • 1 стакан сахара;
  • 300 мл теплой кипяченой воды;
  • сок из 1 лимона среднего размера;
  • 1 л газированной воды

тархун

  1. Листики срывают с ветки, разминают пестом, чтобы выделился сок. Чем его больше, тем лучше.
  2. Разогревают воду, всыпают сахар, варят его до полного растворения.
  3. Выкладывают листья в сироп, сняв кастрюлю с огня.
  4. Дают постоять, пока цвет не станет изумрудным.
  5. В емкость, в которой будут смешивать напиток, отжимают лимон. Сок желательно перелить через сито, чтобы не опали косточки.
  6. Вливают процеженный сироп.
  7. Разводят газированной водой и охлаждают.

При подаче в каждую порцию можно добавить немного лимона и несколько кубиков льда. Количество сахара тоже уменьшают или увеличивают по собственному вкусу.

Рецепт 5: домашний лимонад из тархуна и мяты

  • 70 гр тархуна свежего
  • 2 лимона
  • 2 лайма
  • 150 гр сахара
  • 1,5 литра газировки
  • 200 мл воды

  1. Подготовьте зелень — помойте и оборвите листья.
  2. Сделайте 200 мл сахарного сиропа.
  3. Добавьте тархун и поставьте на плиту до закипания.
  4. Оставьте стоять на час.
  5. Взбейте сироп в блендаре.
  6. Процедите.
  7. Добавьте лимонный сок.
  8. Подавайте.

Рецепт 6: Тархун — лимонад в домашних условиях

Газированный «тархун» в домашних условиях.

  • Вода 1 л
  • Веточки тархуна(эстрагона) 200г
  • Лимон 0,5 штуки
  • Минеральная вода 0,5 л
  • Сахар 4 ст. ложки

фото рецепта: Домашний «Тархун»

Проварить тархун 6-7 минут. Добавить в отвар сахар и лимонный сок.

При подаче смешать 150 мл отвара, 100 мл газированной воды.

Сверху украсить долькой лимона. Подавать сразу же.

ВИДЕО

Как приготовить самый вкусный лимонад Тархун из эстрагона — рецепты на видео:

Источники: https://webspoon.ru, https://gotovim-doma.ru, https://www.povarenok.ru, https://every-holiday.ru, https://vpuzo.com

  • 16
  •  
  •  
  •  
  •  
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете начать!!!)
Загрузка...
Adblock
detector