Курица, Салаты        978      

Салат с апельсином и курицей — 8 самых вкусных рецептов

Салат с апельсином и курицей
Салат с апельсином и курицей – это аппетитное и невероятно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях сможет любая хозяюшка.

Рецепт 1: салат с апельсином и курицей (пошаговые фото)

Для приготовления этого салата не потребуется большого количества ингредиентов, а сам процесс невероятно прост. Наш рецепт с пошаговыми фото поможет вам в процессе готовки.

  • апельсин — 2 шт
  • отварное куриное филе — 500 гр
  • грецкий орех — 100 гр
  • майонез — 300 гр
  • сыр — 200 гр
  • поваренная соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • перепелиные яйца — для украшения
  • зелень — для украшения

салат из курицы, апельсинов, орехов, яйца, майонеза и зелени в прозрачной салатнице на столе, застеленном скатертью

Сперва подготовьте все необходимые ингредиенты, отварите куриное мясо и оставьте остывать, чтобы вам было комфортно его нарезать.

два апельсина, очищенные грецкие орехи в пиале, сыр и отварное куриное филе в тарелке на столе, застеленном клетчатой скатертью

Теперь измельчите продукты: филе нарежьте небольшими кубиками, твердый сыр натрите на терке, орехи очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кусочками.

нарезанная отварная курица, тертый и сыр измельченные грецкие орехи на разделочной доске на столе, застеленном клетчатой скатертью

Подберите удобную глубокую емкость, чтобы высыпать туда измельченные ингредиенты. Очередность не имеет значения, так как это не слоеный салат.

нарезанное отварное куриное филе с молотыми грецкими орехами в прозрачной пиале на столе, застеленном клетчатой скатертью

Апельсин очистите от кожуры и постарайтесь снять белый мягкий слой и удалить прожилки, они немного горчат, что может испортить вкус блюда. После этого нарежьте цитрус соломкой и отправьте в емкость к остальным готовым ингредиентам. Майонез можно приготовить самостоятельно, а можно купить в магазине. Заправьте им салат.

нарезанные апельсины с курицей, майонезом и специями в салатнице на столе, застеленном клетчатой скатертью

Далее добавьте соль, перец и другие приправы на свой вкус, перемешайте салат и украсьте его зеленью и яйцом. Заправлять блюдо желательно непосредственно перед подачей к столу, чтобы сок апельсина не успел стечь и не сделал салат с курицей, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, похожим на кашу. Приятного аппетита!

салат из курицы, апельсинов, орехов, яйца, майонеза и зелени в прозрачной салатнице на столе, застеленном скатертью

Рецепт 2: салат из куриного филе с апельсином и розовым соусом

Салат с курицей, апельсином и розовым соусом — вкусный салат из сочной зелени, сладковато-кислого апельсина и пряной запеченной курочки. Розовый соус великолепно дополняет и соединяет все ингредиенты, так что вы смело можете готовить этот салат и на праздничный стол.

  • Салатный микс 40 г
  • Филе куриное 100 г
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Базилик по вкусу
  • Апельсин 1 шт.
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Томатный соус 2 ст.л.
  • Лук зеленый по вкусу

Куриное филе разделите вдоль пополам, посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут.

Готовое мясо остудите и нарежьте тонкими полосочками.

Апельсин очистите, в том числе от белесых перегородок. Затем нарежьте на дольки и удалите оставшиеся пленочки и семена.

Салат, базилик и зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте.

Йогурт смешайте с томатным соусом.

Положите в тарелку листья салата, на них сверху выложите ломтики апельсина и остывшего куриного филе. Поставьте в центр блюда пиалу с розовым соусом. Украсьте все (в том числе соус) базиликом и зеленым луком. Подавайте!

Салат с курицей, апельсином и розовым соусом нужно подавать сразу после приготовления. Вилкой накалывайте кусочки филе, апельсина и свежего салата и макайте их в соус.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат с курицей, апельсином и корейской морковкой

Сегодня я хочу показать вам, как готовится простой, но в то же время очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью. Салатик получается сочным за счет апельсинов, острым благодаря корейской моркови и сытным, так как в его составе присутствует мясо в виде куриной грудки.

  • Куриное филе — 300 гр.,
  • Морковь по-корейски — 200 гр.,
  • Твердый сыр — 100 гр.,
  • Апельсин — 1 шт.,
  • Майонез — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу

10_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей и апельсином. Корейскую морковку я приготовила заранее.

1_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Отварите до готовности куриную грудку. После того, как она остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки.

2_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Апельсин помойте. Снимите с него шкурку. Нарежьте его кружочками. После этого каждый кружок нарежьте кубиками. Такая нарезка апельсина дает возможность получить ровные кубики апельсинов для салатов, вторых блюд, десертов и закусок.

3_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Твердый сыр натрите на крупной терке.

4_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Куриную грудку, корейскую морковь, апельсины, и тертый сыр сложите в глубокую миску.

5_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Для заправки салата используйте любой майонез, который вам нравится.

6_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Слегка посолите его и перемешайте. В принципе, салат можно и не солить, так как морковь по-корейски и сыр сделают его достаточно соленым и без соли.

7_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Сочный и очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, апельсинами и корейской морковью вам понравился и пригодится.

10_салат с курицей, апельсинами и корейской морковью

Рецепт 4: салат с апельсином, курицей и сыром (с фото)

Этот салат с апельсином курицей и сыром, рецепт с фото которого мы предлагаем, отличается необычной легкостью. В его состав входят ингредиенты, благодаря которым ощущается нежность. Готовое блюдо обладает восхитительным вкусом, попробовать его захотят все.

Главное преимущество в приготовлении салата – это не сложный процесс. С готовым рецептом справится каждая хозяйка. Кроме того, времени потребуется немного. В связи с этим, салаты приобретают особую популярность.

  • куриная грудка – 500 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • апельсин – 0,5 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • сыр – 100 грамм;
  • грецкий орех – 20 грамм;
  • майонез – 200 грамм.

Салат "Нежный" с апельсином и курицей

Первым делом нужно подготовить блюдо, в котором будет готовиться салат. Желательно подбирать глубокую тарелку.

После чего можно приступать к приготовлению салата. Для начала нужно взять куриную грудку и нарезать ее небольшими кусочками. После чего ее необходимо поместить в тарелку.

Нарезать курицу

Затем следует заняться подготовкой яиц. Для этого их нужно отварить, очистить от скорлупы, остудить, и измельчить. Яйца можно добавлять в блюдо.

Добавить яйцо

С помощью апельсина салат приобретет необычную кислинку. Для начала фрукт нужно подготовить: помыть его под водой, очистить, и разделить на дольки. Если есть необходимость дольки можно разрезать на несколько частей.

Добавить апельсин

Наступила очередь моркови. Ее следует тщательно промыть, очистить от кожуры, измельчить с помощью крупной терки. После чего морковь можно добавлять в салат.

Добавить морковь

Затем необходимо заняться сыром. Его следует также натереть на терке.

Добавить сыр

Салат приобретет удивительный вкус благодаря грецким орехам. Количество орехов, которое нужно добавить в блюдо, определяется исходя из собственных предпочтений.

Добавить орехи

Осталось салат лишь заправить. В качестве заправки для данного блюда используется майонез.

Необходимое количество продукта также определяется исходя из личных вкусовых предпочтений. Приблизительно 2 столовых ложки будет достаточно.

Заправить майонез

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и выложить в отдельное блюдо для подачи на стол.

Нежный салат с апельсином, курицей и сыром готов. Такое угощение способно привлечь внимание и занять почетное место на столе. Все члены семьи и приглашенные гости смогут оценить блюдо по достоинству.

Приятного аппетита!

Подаем к столу

Рецепт 5: слоеный салат с апельсином и куриной грудкой

Красивый, вкусный слоеный салат с апельсином и куриной грудкой будет вполне уместен на праздничном столе. Он довольно плотный по своему составу, поэтому придется по вкусу скорее мужской половине гостей. А приготовить его не составит труда, если воспользоваться нашей пошаговой инструкцией. Советуем взять на заметку этот праздничный рецепт яркой и аппетитной закуски.

  • грудка куриная – 200 грамм,
  • колбаса копченая – 50 грамм,
  • картофель 2 штуки,
  • морковь – 1 штука,
  • яйцо куриное – 1 штука
  • огурец соленый – 1 штука
  • лук репчатый – 1 гол.
  • апельсин – 1 шт.
  • майонез – 70 гр.
  • зеленый лук – ½ пуч.
  • соль – по вкусу

Слоеный салат с апельсином, курицей и колбасой

Подготовить продукты. Отварить куриную грудку. Картофель, морковь и яйца сварить, охладить. Все продукты нарезать кубиками. Колбасу нарезаем соломкой. Апельсин нарезаем тонкими четвертинками.

Собираем салат. Первый слой картофель.

Первый слой картофель

Прослаиваем майонезом.

Прослаиваем майонезом.

Соленые огурцы и майонез.

слой соленых огурцов

Морковь.

слой моркови

Мелко нарезанный лук и майонез.

слой лука

Куриная грудка. Майонез тонким слоем.

слой куриного филе

Копченая колбаса соломкой. Немного майонеза.

слой колбасы

Последний слой выкладываем апельсином.

 Последний слой выкладываем апельсином

Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Украшаем мелко нарезанным зеленым луком

Время приготовления — 30 минут, рецепт рассчитан на 1-2 порции.

Салат с апельсином.

Рецепт 6, пошаговый: салат с курицей, апельсином, орехами

Салат с курицей и апельсином — очень сочное и невероятно нежное на вкус блюдо. Его можно есть и есть, особенно если выбрать диетический майонез для заправки. Создавая такой уникальный салат, вы можете рассчитывать на кулинарный успех среди своих родных и друзей — такого экзотического сочетания отварной курицы с цитрусовыми, приправленного ореховым вкусом, они еще не пробовали!

Чтобы в вашем блюде не было ни одного изъяна, обязательно филетируйте дольки апельсинов, избавляя их от прозрачной кожуры и оставляя в емкости лишь ароматную красочную мякоть.

Отварное куриное филе вы можете с легкостью заменить отварным мясом индейки, кролика или перепела, апельсин — мандарином, помело, грейпфрутом, а грецкие орехи — арахисом или фундуком. Экспериментируйте и подстраивайте блюдо под свой вкус!

  • Апельсин 1 шт
  • Куриное филе 1 шт
  • Орехи грецкие 50 г
  • Майонез 1.5 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Соль 2 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Яйцо перепелиное 1 шт

Подготовить все ингредиенты.

Куриное филе нарезать мелким кубиком и высыпать в глубокую емкость.

Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, грецкие орехи протереть между ладоней, стараясь не превращать их в мелкую крошку.

Высыпать измельченный сыр вместе с измельченными орехами в емкость к куриному мясу.

Очистить апельсин от кожуры, старательно удалить весь белый слой — он безумно горчит! Отделить дольки цитрусового друг от друга и удалить прозрачную оболочку с них — филетировать их. Нарезать очищенную мякоть и высыпать в емкость.

Добавить майонез, соль и молотый черный перец. Вместо майонеза вы можете использовать сметану или густой йогурт, но помните о том, что апельсины пустят сок и он смешается с заправкой. Поэтому заправляя салат молочными продуктами — его следует сразу подавать к столу, в то время как при заправке майонезом салат можно охладить в течение нескольких часов в холодильнике.

Поместите на тарелку кулинарное кольцо и выложите в него с небольшим нажимом приготовленный салат. Удалите кулинарное кольцо и украсьте блюдо перепелиным яйцом и свежей зеленью, можно — цитрусовыми и грецкими орехами. Подавайте салат с курицей и апельсином к столу.

Рецепт 7: куриный салат с апельсином и яблоком (пошагово)

На 2 порции:

  • лук репчатый — 0,5 шт;
  • майонез — на прослойку;
  • куриное мясо — 100 г;
  • орехи — горсть;
  • сыр твердый — 60 г;
  • апельсин — 60 г;
  • яйца куриные — 1 шт;
  • яблоко кисло-сладкое — 60 г

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Отваренное в подсоленной воде куриное мясо режем на мелкие кусочки

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Чищенное яблоко режем кубиком

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Вареное яйцо трем на крупной терке и белок, и желток

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Лук режем тонко полукольцами

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Дольки апельсина режем кубиком

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Укладываем все в неглубокую салатницу слоями

1 слой куриное мясо

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

2 слой репчатый лук

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

3 слой рассыпчатое кисло-сладкое яблоко

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

4 слой измельченное яйцо

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

5 слой выкладываем нарезанные дольки апельсина

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

6 слой натертый твердый сыр, промазываем майонезом

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

По периметру высыпаем полудробленые обжареные орехи (у меня арахис, к тому же, соленый)

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

в центре из половинок делаем цветок

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Нарезаем ромбовидные пластины из моркови и укладываем по кругу, в виде цветка, вставляем тычинку.

Салат слоеный с яблоками и курицей фото

Рецепт 8: салат с курицей, черносливом и апельсином

Ни одно застолье не обходится без такого блюда как салат. Есть множество способов приготовить вкусный салат, возьмите на вооружение еще один. В нем используется апельсин, чернослив и другие продукты.

Вкусовой тон всему салату, безусловно, задает курятина. Именно куриное мясо делает салат вкусным и насыщенным. Этот ингредиент для салата нужно предварительно отварить, а затем остудить. При варке воду приправить солью. Дополняют куриное мясо фрукты. В нашем рецепте это свежее яблоко и апельсин. Помимо представленных ингредиентов для салатного блюда используется чернослив без косточек, сыр твердых сортов.

Сочетание всех продуктов делает салат изысканным, он обязательно понравится всем присутствующим.

Для заправки салата используется легкий майонез. Его, кстати, можно заменить натуральный йогуртом или сметаной.

  • Куриная грудка — 350 гр
  • Яблоко — 1 штука
  • Апельсин — 1 штука
  • Чернослив — 2 горсти
  • Сыр — 100 гр
  • Соль — по вкусу
  • Горошек зеленый — 2 ст. ложки
  • Майонез — 2 ст. ложки

Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом

Отварная куриная грудка для салата у нас подготовлена, она уже остыла, можно приступать к измельчению продуктов. Перекладываем куриное мясо без кости на разделочную доску, нарезаем в форме мелких кубиков-кусочков. Куриную нарезку переправляем в миску.

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 1

Начинаем измельчение фруктов – яблока и апельсина. С яблока нужно срезать кожуру, нарезать в форме кубиков. Добавляем яблочные кубики в миску. С апельсина также срезаем кожурку, захватывая белую часть. Удаляем перегородки и семена. Нарезаем очищенный апельсин кубиками.

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 2

Чернослив (его предварительно нужно залить кипятком, а потом обсушить на тканом полотенце) нарезаем полосками. Перекладываем измельченный чернослив к ингредиентам в миску.

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 3

Сыр твердых сортов (типа Российского или голландского) измельчаем, воспользовавшись теркой со средними ячейками.

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 4

К ингредиентам в миску добавляем немного консервированного зеленого горошка или кукурузы. Заправляем салат майонезом и начинаем перемешивать.

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 5

Аппетитный салат с курицей, апельсином и черносливом готов! Подаем его к столу в общем салатнике или выкладываем в креманки и подаем порционно. Приятной трапезы!

Фото рецепта - Праздничный куриный салат с апельсином и черносливом - шаг 6

Рецепт 9: куриный салат с апельсином, ананасом и рисом

  • мясо курицы – 300 г,
  • рис длиннозернистый – 4 ст.л.,
  • ядро грецкого ореха – 0,5 ст.,
  • ананас (в собственном соку) – 200 г,
  • плод апельсина – 1 шт.,
  • соус майонез либо натуральный йогурт – по вкусу.

Салат с куриной грудкой, ананасом и апельсинами

Начинаем готовку с длительных процессов. Промываем мясо и заливаем его горячей водой для того, чтобы быстрее свернулся белок, и на мясе образовалась тонкая корочка. Этот приём позволяет приготовить мясо более сочным и нежным. Остужаем мясо в бульоне, а затем разбираем его на волокна или просто режем кусками.

Нарезать мясо

Промываем несколько раз рис, заливаем его горячей водой в нужной пропорции и варим до готовности, слегка подсолив воду. Если не угадали с пропорциями воды и крупы, то готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем горячей водой.

Промываем рис

Теперь слегка поджариваем на сухой сковородке ядра грецких орехов. После этого рубим их ножом или просто измельчаем скалкой, но не очень мелко!

Измельчить орех

Чистим плод апельсина от кожуры, затем филируем его (разбираем на дольки и вырезаем мякоть) и нарезаем мякоть небольшими ломтиками.

Нарезать апельсин

Ананасы процеживаем от сока и режем также, как и апельсины.

Нарезать ананас

Теперь в салатник кладём мясо и отварной рис, докладываем фрукты и грецкие орехи. Салат с курицей, ананасом и апельсином заправляем по вкусу соусом

Добавить соус

и специями.

Приправить специями

Подаем сразу же к столу, украсив долькой апельсина.

Выкладываем на тарелку

Приятного аппетита!

Рецепт салата с куриной грудкой, ананасом и апельсинами

ВИДЕО

Источники: https://nazimu.info, https://www.tvcook.ru, https://www.kushat.net, https://every-holiday.ru, https://salat-legko.ru, https://tvoirecepty.ru, http://fotorecept.com, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет. Вы можете начать!!!)
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Adblock
detector